Начну издалека. Рестораны появились очень давно. Думаю, первый прототип ресторана появился ещё во времена древних людей. В ресторан приходят не только и не столько поесть, сколько насладиться тем, что окружает, используя при этом все органы чувств. В ресторане всё должно настраивать на хороший лад, поднимать настроение, ласкать взгляд и слух. Разумеется, вкусовые рецепторы не должны при этом пострадать. И люди готовы платить за это.
Думаю, «Фа Соль» можно отнести к ресторанам. Дизайн довольно необычен, видно, что в заведение было вложено немало усилий и средств. Необычность эта проявляется с порога: входя в заведение, попадаешь в так называемый греческий зал, оформленный в светлой тёплой гамме. Стены украшают барельефы, изображающие персонажей мифов Древней Греции, имеются колонны. Другой же зал, индийский, выполнен в более тёмных тонах. Помимо барельефов на стенах, изображающих пустыню и караваны верблюдов, приковывают взгляд зеркальные картины. Как выяснилось, всё это — ручная работа. Словом, всё время, что я провела в этом заведении, любовалась на дизайн и черпала идеи для своего дома.
По поводу кухни в «Фа Соли» мнения разделились: кто-то считает её отстоем, кто-то наоборот, нахваливает. Я своего мнения пока не составила: заказывала только кофе по-турецки и пирожные с кунжутом. И то, и другое мне понравилось (особенно пирожные). Среди моих знакомых, которых нельзя назвать неприхотливыми в еде, встречаются постоянные посетители этого ресторана. Наверное, лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать, не так ли?
Порадовало и обслуживание. В большинстве своём официанты — это манерные мальчики, вежливые до безобразия, готовые прийти на помощь по первому зову, и в то же время, навязчивыми их не назовёшь. Всё в меру.
У меня сложилось приятное общее впечатление от посещения «Фа Соли», надо ещё кухню попробовать, чтобы впечатление было более полным.
Приятного отдыха!