У каждого дела запах особый:
В булочной пахнет тестом и сдобой…
(Джанни Родари «У каждой профессии запах особый»)
Кто из нас в детстве не размышлял над тем, чтобы стать поваром и готовить так же вкусно, как и мама? А уж поваром-кондитером, выпекающим многоярусные вкуснейшие торты, мечтал стать каждый второй. Все мы выросли. Кто-то стал инженером, другие врачами, третьи журналистами. Но ведь согласитесь, что поваром, пусть и вовсе не профессиональным, не отличающим, может быть, масляный крем от заварного, или тефтельку от фрикадельки, каждый из нас является на своей кухне.
Сам по себе праздник появился в календаре в XXI веке, а инициаторам выступила Всемирная ассоциация кулинарных сообществ. Если учесть, что число ее членов превышает 8 млн. человек, становится понятно, почему повара и кулинары добились желаемого. С 2004 года каждое 20 октября более 70 стран мира чествуют своих поваров и кулинаров. В этот день представители общественного питания проводят конкурсы мастерства, дегустацию приготовленных мастерами блюд и, конечно, чествуют своих шеф-поваров и супер-кулинаров.
Вряд ли кто-то не согласится, что профессия повара, если ее на самом деле любить, едва ли не самая интересная в мире. Ведь в ней можно развиваться бесконечно. А ваши возможности будут ограничиваться лишь вашей фантазией. Но в этом ремесле она может быть безграничной! Сегодня изобретены миллионы разных блюд, но разве это повод останавливаться? Всего один нюанс – и вот уже на столе совершенно новая вариация известного и любимого блюда…
Всех причастных, то есть, собственно всех нас, с праздником! И по этому поводу готовим что-нибудь вкусненькое!