Как сообщают в Волгоградстате, в Волгоградской области в текущем году отмечается устойчивая динамика роста производства пищевых продуктов питания – ежемесячно объем выпуска продукции заметно превышал уровень соответствующего периода 2016 года. Индекс производства по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» в январе-ноябре 2017 г. составил 115,5% к уровню аналогичного периода предыдущего года.
В январе-ноябре 2017 г. относительно уровня одиннадцати месяцев 2016 г. увеличилось производство:
- масла подсолнечного и его фракций нерафинированных в 2,2 раза;
- мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 52,1%;
- изделий макаронных и аналогичных мучных изделий – на 39,1%;
- полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – на 28,2%;
- сметаны – на 19,1%;
- масла сливочного – на 17,8%;
- майонезов – на 16,6%;
- сыров – на 13,6%;
- рыбы переработанной и консервированной, ракообразных и моллюсков – на 12,7%;
- муки пшеничной и пшенично-ржаной – на 11,4%.