В начале сентября этого года в России вступили в силу положения ГОСТа "Соль пищевая. Общие технические условия". Документ предполагает введение соответствующих изменений. Об этом сообщает газета «Известия», ссылаясь на ассоциацию «Руспродсоюз», которая объединяет крупнейших производителей соли.
По словам главы ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова, теперь, вместо не совсем корректного наименования "поваренная", применяемого по традиции для всех видов соли, на упаковке будет написано "Соль пищевая".
Востриков отметил, что термин "поваренная" неверно передает смысл названия. Вместо этого соль на упаковке будет именоваться "молотой", "морской" и "экстра". Название будет зависеть от ее качества и способа производства. Кроме того, в соль перестанут добавлять йодид калия. Вместо этого будут использовать йодат калия, который позволяет увеличивать срок годности товаров.