первый волгоградский

Опросы

Вопрос недели:
Как вы относитесь к вопросу о волгоградском времени?
Новые статьи

В Волгограде резко дорожает курятина

Причина – временно сложившийся дефицит.

В Волгограде резко дорожает курятинаПроблема, впрочем, характерна и для других регионов.

Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка:

- Сейчас мы вошли в очень сложный период, на рынке сложилась неустойчивая ситуация. Цены на мясо кур в опте растут, причем объяснить это только повышением издержек сложно. Издержки повышаются у всех производителей мяса, но цены, например, на свинину падают.

Дорожает курятина из-за временно сложившегося дефицита. Жаркое лето провело к общему снижению поголовья кур в хозяйствах и снижению веса птицы. Кроме того, крупнейшие предприятия по совпадению одновременно немного сократили производство. В итоге излишков птицы на рынке нет, при этом спрос на курятину есть, так как другие виды мяса дороже. В такой ситуации цены держатся на высоком уровне.

Но такая ситуация может продлиться только до определенного времени. Стоимость курятины в принципе должна быть ниже.

Сейчас во время различных акций в рознице цена еще держится на уровне 130-135 рублей за килограмм. Это как раз та середина, выше которой рост цен уже будет влиять на объем реализации продукции во многих регионах страны. Конечно, уровень покупательной способности населения в отдельных регионах различается. Где-то люди могут позволить себе платить 145 рублей за килограмм курятины, а где-то - только 105-108 рублей. Но такого низкого ценника уже нигде нет, и пока не предвидится.

Пока предпосылок для снижения оптовых цен нет. Но чем дольше будет длиться такая ситуация, тем ближе тот момент, когда высокие цены должны будут прийти и в розницу. Но если в результате роста цен продажи начнут сокращаться в рознице, это сразу будет заметно влиять на накопления продукции у производителей. Тогда на рынке создастся избыток курятины, что сдержит рост цен.

Источник: Российская газета

Что-то случилось с комментариями
Ещё новостиНовое преображение поймы06999Вертолет санавиации совершил 150 вылетов в 2024 году06972Вторую половину моста через Волгу построят в 2027 году07114Новую школу-тысячник возводят в Волгограде06966Виртуальный концертный зал открыли под Волгоградом06795Названы «Женщины года» в Волгоградской области 037599Восстановлен мост под Волгоградом 032866Как будут ликвидировать «белое море» Химпрома 033813Воспитатель из Волгограда — лучшая в стране 033641Спортивный кластер в Волжском 0336257 октября – Всемирный день улыбки033164«Ротор» вылетел из Кубка России 026755Кого из волгоградцев не мобилизуют? 026747Рекордный урожай зерна 030767Какие дороги ремонтируют в 2022 году? 030792Перейти в архив