Отведать требухи, выпить пива по рецепту двухвековой давности и заночевать в гостинице в стиле 19 века. Побывать в прошлом, не изобретая машину времени, можно будет в Ельце.
Идея повернуть время вспять пришла историкам университета имени Бунина. Они решили убить сразу двух зайцев: ввести среди российских туристов моду на провинциальный туризм, такой популярный в Европе, и трудоустроить своих студентов. Набираться опыта они ездили во Владимир и Суздаль. Известные российские туристические центры.
Профсоюзная, 34. По легенде, в этом двухэтажном особнячке во время войны останавливался Леонид Утесов. Дому больше двух сотен лет. Именно здесь должны были построить гостиницу в стиле 19 века, открыть ресторан традиционной елецкой кухни и сувенирную лавку. Но дом ушел у историков из-под самого носа. Их забыли предупредить о сроках торгов.
Денис Ляпин, декан исторического факультета ЕГУ им. И.А. Бунина: «Мы планировали это здание, оно идеально нам бы подходило. Это постройка 19 века. Но не сложилось».
Теперь историки подыскивают другое помещение. Им подошло бы здание бывшей Елецкой городской управы. До революции в нем заседали местные власти. Если и с этим домом не получится, историки готовы построить новое здание. 3 миллиона рублей им обещали выделить из региональной казны.
Денис Ляпин, декан исторического факультета ЕГУ им. И.А. Бунина: «Это удобно с одной стороны, но чувствуется же, когда здание старое. У него свои легенды. Сами стены помогают создавать историю».
По задумке гостиница будет такой, как двести лет назад. Хотя есть и отступления от исторической достоверности: гости смогут посмотреть телевизор и помыться в душе. А в меню стилизованного ресторана не только привычные котлеты и отбивные, но и древние елецкие блюда.
«Самое среди известных традиционных блюд Ельца — требуха. Ельчане даже имели прозвище — «сычужники». Сычуг — требуха».
Работать на кухне, в гостинице и в ремесленных мастерских будут елецкие студенты. Декан исторического факультета елецкого университета Денис Ляпин, автор проекта, признается: из-за студентов он и затеял этот вояж в историю.
«Прежде всего мы планируем устраивать студентов. Они сейчас особенно в этом нуждаются. Просят нас часто помочь с работой». В Ельце часто бывал брат царя Николая Второго Михаил, философ Сергий Булгаков, жили родственники поэтессы Зинаиды Гиппиус. В Елецком госпитале лечился раненный немцами изобретатель прославленного автомата Михаил Калашников. Здесь же он и придумал свой прославленный автомат. Это лишь некоторые факты, которыми ельчане готовятся соблазнять туристов.
"Липецкое время"
Отведать требухи, выпить пива по рецепту двухвековой давности и заночевать в гостинице в стиле 19 века. Побывать в прошлом, не изобретая машину времени, можно будет в Ельце.