Во время поста в поездах специальное меню

Выбор блюд для постящихся достаточно широк. Например, вместо мяса или рыбы пассажиры могут заказать постные щи и супы, варёный картофель с луком и грибами, тушёную с грибами капусту, гречневую, рисовую и другие каши, сваренные без молока, голубцы с овощами, ризотто и другие блюда.

Разнообразен выбор салатов: из свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста), из свёклы с орехами и черносливом, а также винегрет, лобио и т.д. На десерт предлагаются фрукты, разнообразные соки и чай.

Разработано дополнение к меню для пассажиров вагонов эконом- и бизнес-класса. Так, пассажир может через официанта вагона-ресторана или проводника заказать по меню постный обед.

Для пассажиров, не придерживающихся канонов Русской Православной Церкви, сохраняется обычное ресторанное меню, включающее в себя блюда из продуктов животного происхождения. В традиционное меню также включены вегетарианские блюда.

Об этом сообщает Служба по связям с общественностью Приволжской железной дороги — филиала ОАО «РЖД».