Чиновники советуют волгоградцам есть на улице с осторожностью

Всего поесть на улице можно в 85 волгоградских зарегистрированных заведениях общепита.

– Лето – особый сезон, тут сильно сказывается погода. Предприниматель должен понимать: он берет на себя большую ответственность за здоровье и безопасность посетителей, – считает Дмитрий Семененко, руководитель департамента предпринимательства и потребительского рынка администрации Волгограда.

Несмотря на то, что не так давно штрафы были увеличены, нарушения в сфере общепита не искоренены. Чаще всего специалисты фиксируют в точках уличного питания отсутствие водоснабжения и канализации, разделения линий с грязной и чистой посудой, а также отсутствие у персонала медицинских книжек. В новом сезоне уже зафиксировано пищевое отравление у четверых волгоградцев, отмечавших накануне крупное торжество в одном из кафе Краснооктябрьского района. По-прежнему встречаются случаи, когда на место питания жалуются жители близлежащих домов. В случае такого обращения сотрудники Роспотребнадзора выезжают на место и замеряют уровни шума и запаха, создаваемых заведением.

– При выборе места питания важно обращать внимание на то, пользуется ли оно авторитетом на потребительском рынке. При проведении массовых мероприятий заключать с заведением договор, – советует Татьяна Палей, и.о. начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области. – В жару лучше совсем воздержаться от употребления алкогольных напитков и выбирать монокомпонентные, а не сложносоставные блюда. Желательно, чтобы они не содержали различных майонезных и сметанных соусов.

Если все-таки вы почувствовали недомогание после приема пищи вне дома, обязательно обратитесь в медучреждение, а после лечения – в Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области. Наличие чека из кафе в данном случае необязательно. Для обращения необходимы: заявление с указанием фамилии, имени, отчества и контактных данных пострадавшего, наименование места общепита, купленное блюдо с примерным его составом, описание симптомов и выписка из медучреждения с диагнозом. Кроме того, нужно указать период времени, прошедший между приемом пищи и возникновением симптомов. Вопросы и жалобы принимаются ведомством по телефону «горячей линии»: 8 (8442) 24-36-30, а также в письменном и электронном виде.