Гречка снова грозит подорожанием
Цены на гречку и соки угрожают основательно вырасти.
История одной крупы
Снова оптовики предупредили магазины о повышении отпускных цен на гречку более чем в полтора раза из-за плохого урожая.
Волгоградские чиновники успокаивают и говорят, что для такого подорожания нет причин. Сразу вспоминается анекдот: «Правительство заявило, что причин для повышения цен нет. Поэтому цены будут повышать без причин».
Как все мы помним, «гречневый кризис» в нашей стране — явление не новое. Последний раз стихийный рост цен на гречку наблюдался в 2010 году. Тогда стоимость ее в рознице за год выросла в два-три раза. Поставщики ссылались на засуху и неурожай, однако Федеральная антимонопольная служба по итогам проверок пришла к выводу, что на рост цен повлияли «четкие сговоры в оптовом звене». Так что же, и сегодня оптовики сговорились?
Как считают специалисты в сфере сельского хозяйства, снижение сбора даже на 25% не может стать основанием для резкого повышения закупочных цен в торговле. К тому же чиновники в течение уборочной страды отчитывались о хороших урожаях, о выполнении и перевыполнении плана по зерновым и крупам. Что же произошло? Станет ли гречка недосягаемым продуктом? И если да, то на каких все-таки основаниях? Напомним, что установленная норма потребления гречки на человека — около 3 кг в год. Уже две недели федеральные СМИ говорят о возможном подорожании гречки, но никто не может толком объяснить ситуацию.
Озвучивается предположение, что сами аграрии решили придержать гречку до лучшей цены, потому что еще не объявлены точные объемы собранной крупы. Вообще, гречка уже успела подорожать после введения продуктового эмбарго. Правда, незначительно: крупа прибавила в цене до 5%. И пока не понятно, торопиться нам делать продовольственные запасы или стоит подождать...
Сочная правда
Яблочный сок — один из самых потребляемых в Волгоградской области. С него даже начинаются первые прикормы младенцев. Взрослые выбирают яблочный сок из-за приемлемых цен. Но...
30 ноября заканчивается льготный период, когда действовали нулевые пошлины на ввоз в Россию отдельных видов концентрированного яблочного сока, а это основное сырье для производства многих популярных у нас напитков. Не исключено, что повышение ставок может привести к изменению ценников на полках в сторону увеличения.
Концентрированный сок используется для производства готового продукта, который мы привыкли видеть в пачках на прилавках. Это так называемая яблочная масса с выпаренной влагой, куда в процессе производства добавляют воду, то есть восстанавливают пропорции фруктовой массы и влаги, и получается тот сок, который представлен в магазинах. Все соки из концентрата называются восстановленными. Если вы видите на упаковках надпись «Изготовлено из восстановленного сока», то знайте: его сделали как раз из концентрированного сока. Но есть еще категория сока прямого отжима. К сожалению, на прилавках Волгограда и области они занимают относительно небольшую долю. Основная часть — это соки именно из концентрата.
Больше половины яблочного концентрата к нам завозится из-за рубежа — около 60%. Основной поставщик — Китай, где выращивается самый большой урожай яблок в мире.
Все, что так или иначе влияет на цену, в итоге может привести к подорожанию продукта. Розничная цена товара зависит от ряда таких факторов, как наценка сети, отпускная цена поставщика, которая формируется не только из стоимости готового продукта, но и из других затрат, к примеру логистических. В компаниях по производству сока рассказали о том, что льготный период еще может быть продлен. Результатов рассмотрения вопроса ждут в самое ближайшее время.
Цена еды
Хотя не так давно была обнародована статистическая информация о том, что цены на продукты в Волгоградской области не поднимаются, стоимость многих наименований продовольственных товаров только за прошедшую неделю в регионе вновь выросла в разы.
Как сообщает региональное министерство промышленности и торговли, к началу ноября поднялись цены на муку, макароны, говядину, свинину, подсолнечное масло, колбасу, творог, кефир, картофель, лук, капусту, свежие огурцы и помидоры, перец, яблоки, бананы и виноград.
Однако не все районы могут «похвастать» самыми дорогими продуктами, а только некоторые. Итак, самое дорогое мясо птицы — в Нехаевском районе, оно достигает 250 рублей за килограмм. А вот самая дорогая свинина — в Волжском: цена за килограмм перешагнула уже отметку в 450 рублей. Говядина здесь тоже золотая — 565 рублей за кило.
Волгоград назвали городом самых дорогих сыров. Наивысшая цена этого продукта в областном центре — 611 рублей. А вот в Ленинске минимальная стоимость килограмма сыра — 212 рублей.
Однако не все продукты растут в цене. Есть те, на которые заметно некоторое снижение средних цен. И пусть это всего 1—2%, но все равно хоть какое-то приятное изменение: незначительно снизились цены на питьевую воду, соль, соленую рыбу, рыбные консервы, апельсины и морковь.
Анна ДОБРОВОЛЬСКАЯ.