Олег Михеев: «Интересы бизнеса не должны быть важнее здоровья людей!»
Буквально пару десятков лет назад наша область славилась высококачественной молочной продукцией, но сейчас волгоградцы вынуждены покупать молоко или творог с массой сомнительных добавок. По информации Роспотребнадзора, на полках магазинов нашего региона среди молочной продукции 27% составляет фальсификат. Больше всего подделок обнаружили среди сливочного масла — 44%.
Производители стали использовать вместо натуральных молочных продуктов заменители. Некогда богатая экологически чистым сырьем Волгоградская область сейчас не может обеспечить и половину «молочных потребностей» региона. Посчитайте сами. На сегодняшний день в нашей области проживает порядка 2,6 миллиона человек, нуждающихся в 870 тысячах тонн молока ежегодно. Область производит только 500 тысяч тонн. Остальное заводится из других регионов. Дефицита, конечно, нет. Однако важнее все-таки качество молочной продукции, а не количество.
Еще одна проблема Волгоградской области — недостаток поголовья молочного стада. В нашем регионе почти не осталось людей, способных и желающих работать с животными. Большая часть фермеров переходит на растениеводство. Уход за растениями в разы проще, чем за коровами или быками. Поэтому в течение последних 20 лет животноводство в области падало ускоренными темпами, а растениеводство активно развивалось. Фермеры считают, что животноводство снова пойдет в гору только в одном случае: если заработают в полную силу все запущенные на сегодня программы поддержки молочной отрасли. Однако вероятность этого крайне мала.
При этом производители говорят о том, что политика импортозамещения неэффективна. Фермеры ожидали, что им откроется возможность беспрепятственно продавать свой продукт в магазинах, но сейчас борьбу все равно выигрывает «пальмовая корова». Натуральный продукт в большинстве случаев не доходит до прилавков. Торговым сетям выгоднее закупать изделия федеральных брендов, а не региональных. Крупные поставщики быстро заняли освободившуюся нишу и вряд ли уступят ее мелким конкурентам.
По информации Роспотребнадзора, на территории Волгоградской области работает 20 молокоперерабатывающих предприятий и еще 4953 предприятия занимаются оборотом молочной продукции. По двум важнейшим показателям — микробиологическая чистота и качество производства — ситуация с прошлого года улучшилась. Так, показатель микробиологической чистоты улучшился на 2%. А вот по физико-химическим показателям ситуация за год ухудшилась: качество продукции снизилось на 1% за счет суррогата.
«Верхи» уверяют нас, что фальсифицированный продукт неопасен для здоровья, но при этом умалчивают, что его присутствие на прилавке нарушает права потребителя, который должен получать достоверные сведения о продукте, за который он платит деньги.
В течение этого года специалисты Роспотребнадзора отобрали 143 пробы, из которых пять образцов не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. По физико-химическим показателям выявлено нарушение в одном образце — это шоколадное масло производства ООО «Маслодел» (город Москва). В Волгоградской области основная часть выявленных нарушений — несоответствие микробиологическим показателям. В большинстве случаев они возникают из-за нарушения предприятиями торговли сроков и условий хранения продуктов.
Между тем помимо уже названных проблем существует еще одна: вы можете купить молоко или масло от несуществующего производителя. На территории Волгоградской области выявлено 69 наименований молочной продукции, которую производят несуществующие производители. В этом случае гражданин даже пожаловаться никому не сможет.