Яблочный Спас
19 августа все православные люди отмечают большой церковный праздник — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, который для большинства известен все-таки как Яблочный (или Второй) Спас.
На Руси Яблочный Спас всегда праздновался широко: в деревнях устраивали праздники, пекли пироги с яблоками, причем у каждой хозяйки был собственный рецепт, а после захода солнца всей деревней пели песни. Вместе со Спасом люди праздновали скорый приход осени.
К этому времени яблони уже гнулись к земле под весом ароматных плодов. Их собирали и ели с медом и сахаром. До Второго Спаса яблоки есть было запрещено, а первые собранные в этот день плоды обязательно освящали в церкви. Также бытовала традиция загадывать желание, съедая последний кусочек спасского яблочка. Кроме того, в этот день было принято угощать яблоками всех больных, нищих и сирых.
А по погоде судили о будущей осени: сухой день — к сухой осени, дождливый — к сырой, а ясный — к суровой. В ходу даже были забавные присказки вроде: «Пришел Спас — бери рукавицы про запас», «Второй Спас шубу припас».
Яблоко вообще довольно яркий символ и в религии, и в искусстве, и даже в современном мире. Взять, к примеру, даже тот факт, что эмблема всеми любимого телефона — надкушенное яблоко. Так что ешьте яблочки и процветайте!
Варвара Волкова.