В День города волгоградцы увидели настоящую битву шеф-поваров

В День города, 9 сентября, в Комсомольском саду Центрального района Волгограда состоялся гастрономический фестиваль «Вкусный город-Волгоград», главной задачей которого стало знакомство волгоградцев и гостей города с различными кухнями Волгограда, развитие гастрономического туризма в регионе, и, как следствие, повышение туристической привлекательности Волгоградской области на внутреннем и международном рынках. На одной площадке под открытым небом собрались шеф-повара известных кафе и ресторанов Волгограда, фермеры Волгоградской области, представители крупных торговых компаний, мастера народных промыслов.

Специально для гостей фестиваля в Комсомольском саду появились тематические аллеи - Аллея вкуса, Аллея творчества, Аллея мастеров, Аллея фермеров, Аллея друзей, Аллея туризма. Максимальное внимание зрителей привлекло шоу «Битва шеф-поваров Поволжья», которое стало настоящей кульминацией праздника. Четыре команды, в состав которых вошли профессиональные повара, управляющие ресторанного бизнеса, студенты колледжа ресторанного сервиса и торговли, а также повара-любители, соревновались в приготовлении самого вкусного горячего блюда, состав которого оставался загадкой до самого начала соревнования. Специальным гостем фестиваля выступил французский шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Стефан Дербор, который высоко оценил мастерство участников, и отметил, что рад принять участие в таком событии.

Победителями битвы стала команда шеф-поваров ресторанов Волгограда, второе место - команда поваров-любителей. Третье заняли студенты колледжа. В финале участники конкурса угостили волгоградцев фирменным салатом "По-Волгоградски".