В волжских пекарнях «Хлебница» обнаружена мясная продукция без документов

Пресс-служба волгоградского Россельхознадзора сообщает, что при проверке ООО «Каравай-Волгоград» были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.

Так, инспекторами ведомства было установлено, что юридическое лицо осуществляет деятельность по изготовлению хлебобулочных изделий в пекарнях «Хлебница», в которой для приготовления продукции используется, в том числе, продукция животного происхождения.

Так, в ходе проверки было выявлено, что на хранении в холодильной камере находилась ветчина из свинины, на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Согласно должностной инструкции, ответственность за данное нарушение возложена на территориального управляющего ООО «Каравай-Волгоград».

Нарушитель ветеринарного законодательства привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8. КРФ об АП в виде штрафа.