В Роскачестве назвали лучший российский творог

Роскачество совместно с Россельхозом и Роспотребнадзором назвали лучшие марки продаваемого на российском рынке творога жирностью 9%. В рамках исследования специалисты проверили 73 марки творога по 25 показателям качества и безопасности.

По результатам испытания лишь 18 производителей соответствовали повышенным требованиям Роскачества. Среди них — «Белый город», краснодарские «Кубанская буренка» и «Агрокомплекс», кировские «Вятушка», «Вожгалы» и «Красногорский», подмосковный «Братья Чебурашкины», белгородский «Томмолоко».

В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения. Выяснилось, что некачественный творог занимает 34,7 процента рынка. Среди основных проблем называются превышения норм продукта по микробиологическим показателям.