Смешала майонез с мукой: муж остался в восторге от блюда - ароматный пирог съели до крошки, даже соседи пришли на запах

Если хочется удивить близких необычным и очень вкусным пирогом, стоит попробовать рецепт без яиц, где основа — майонез и мука.

Такой пирог получается нежным, сочным и очень аппетитным. Многие хозяйки в интернете делятся восторженными отзывами, отмечая, что даже мужья остаются в полном восторге от этого блюда. Ниже — подробный рецепт с пошаговыми инструкциями.

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста потребуется всего три ингредиента:

350 граммов муки

1 столовая ложка разрыхлителя

180 граммов майонеза

Для начинки:

250 граммов мясного фарша

2 средние картофелины

2 луковицы

соль и специи по вкусу

Приготовление теста

Первым делом нужно замесить тесто. Для этого смешивают муку, разрыхлитель и майонез. Тесто получается мягким и эластичным, не требует добавления яиц. После замеса его помещают в пакет или накрывают чашку и отправляют в холодильник на 20 минут — так оно станет более податливым и удобным для раскатывания.

Подготовка начинки

Пока тесто отдыхает, готовят начинку. Картофель и лук мелко нарезают или натирают на тёрке, смешивают с мясным фаршем. Добавляют соль и специи по вкусу — можно использовать чёрный перец, паприку или любимые травы. Начинка получается сочной и ароматной.

Формирование пирога

Тесто делят на две части — одну большую и одну меньшую. Большую часть раскатывают и выкладывают в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Тесто равномерно распределяют по дну и стенкам формы, формируя своеобразный «короб». Затем выкладывают начинку, сверху раскладывают кусочки сливочного масла — это придаст дополнительную сочность.

Оставшуюся часть теста раскатывают и накрывают ею пирог, словно крышкой. Для красоты и лучшего пропекания делают надрезы в виде клеток. Края каждой клетки аккуратно защипывают двумя вилками, создавая оригинальный узор.

Финальные штрихи и выпечка

Верх пирога смазывают яичным желтком для золотистой корочки. В каждое «гнездо» из клеток кладут щепотку кунжута — он добавит приятный аромат и хруст.

Выпекают пирог около часа при температуре 180 градусов. Готовое блюдо получается невероятно вкусным, с мягким тестом и сытной начинкой.

Читайте также:

Единовременная выплата положена всем пенсионерам 1953–1970 года рождения: объясняем, на какую сумму можно рассчитывать

Жалею, что раньше не знал, как подкармливать перец, чтобы вырос размером с футбольный мяч, мясистым и вкусным. Делюсь личным опытом

Есть 2 веские причины, почему не стоит выливать воду после варки яиц: "золотая" жидкость не только для огорода

Перестаньте играть с судьбой: эта знакомая всем привычка забирает минимум 10 лет жизни

Сосед смеялся и крутил пальцем у виска, когда смотрел, как я сажаю морковь: богатый урожай сладкой сочной моркови осенью вывожу тачками