Забудьте о надоевших варенье и шарлотке: эту вкуснятину из яблок приготовить в 100 раз проще - пишите рецепт

Летом уже начинают поспевать ранние сорта яблок — прекрасное время, чтобы насладиться свежими фруктами и приготовить полезное лакомство.

Если у вас есть изобилие яблок, особенно кисловатых сортов, не стоит тратить много времени на традиционные варенья или компоты. Лучший вариант — сухое варенье, которое легко делать и удобно хранить.

Для приготовления понадобится:

1 кг яблок

330 г сахара

1 столовая ложка молотой корицы

1 чайная ложка лимонной кислоты

Яблоки нарежьте тонкими дольками. Смешайте сахар, корицу и лимонную кислоту в отдельной миске. На противень с бумагой для выпечки выложите яблоки и посыпьте их сахарной смесью. Запекайте при 200°С по 15 минут с каждой стороны.

После запекания переложите яблоки на ёмкость, застеленную пергаментом, и оставьте в теплом месте на пару дней для подсушивания. Затем упакуйте в стерильные банки и храните в холодильнике, делится автор Дзен-канала «Про красивости: DIY и искусство».

Это простой и удобный способ сохранить летний урожай яблок, с которым справится даже начинающий кулинар. Такой рецепт отлично дополнит ваш опыт домашних заготовок — к примеру, в сочетании с любимыми домашними вареньями и овощными салатами.