Сметану больше не покупаю: делаю сама за 40 минут и вкуснее магазинной из 1 литра молока

Высокие цены на молочные продукты заставили многих искать альтернативу магазинам. Домашняя сметана — простой способ сэкономить и получить натуральный продукт без добавок.

Готовится быстро и без лишних затрат

Чтобы приготовить свежую сметану, понадобится только литр молока и немного терпения. Рецепт не требует дополнительных ингредиентов, сложной техники и лишней посуды — готовка займёт меньше часа.

Молоко подогревают до тёплого состояния и добавляют закваску или немного готовой сметаны. Затем смесь оставляют в тёплом месте, и через 40–50 минут получается густая, нежная и свежая сметана.

Почему это выгоднее, чем покупать

Сметана в магазинах часто стоит в три раза дороже литра молока, хотя процесс приготовления предельно прост. К тому же, дома можно контролировать качество продукта, выбирая молоко с минимальной обработкой.

Ингредиенты:

молоко — 1 литр

готовая сметана или закваска — 2 столовые ложки

Это всё, что понадобится, чтобы получить натуральный продукт за считанные минуты.

Экономия и вкус

Домашняя сметана получается не только дешевле, но и вкуснее большинства магазинных аналогов. Она идеально подходит для заправок, выпечки и соусов, пишет автор Дзен-канала "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".