Секрет «Пятёрочки» раскрыт: почему кассиры взвешивают фрукты на кассе и как это влияет на ваши покупки

Многие покупатели замечают особенность сети «Пятёрочка»: в отличие от крупных гипермаркетов, здесь нельзя самостоятельно взвесить овощи или фрукты. Этой работой занимаются исключительно кассиры. На первый взгляд кажется, что это неудобно, но за простым правилом скрывается целая система экономии и защиты от потерь.

Покупатели и экономия на штате

Основная аудитория магазинов «у дома» — это люди старшего возраста. Для многих из них сенсорные весы и выбор кода товара на экране становятся настоящим испытанием. Нанимать отдельного сотрудника, который помогал бы с этой задачей, для магазина экономически невыгодно.

Куда проще и дешевле возложить взвешивание на кассира. Он всё равно обслуживает покупателя, а значит, дополнительных расходов на персонал не требуется.

Как «Пятёрочка» защищается от мелких хитростей

Есть и другая, неочевидная причина: централизованное взвешивание снижает риск мелких краж и ошибок. Схемы могут быть разными:

покупатель взвешивает 1 кг яблок, получает наклейку и добавляет в пакет пару лишних фруктов;

дорогой товар взвешивают под кодом дешёвого, например, авокадо под видом картофеля.

На первый взгляд ущерб кажется незначительным, но за день магазин может недосчитаться десятков килограммов фруктов и овощей. Для сетевого магазина формата «у дома» это серьёзные убытки.

Почему в дорогих супермаркетах всё иначе

В крупных гипермаркетах и премиальных сетях покупателям доверяют взвешивать продукты самостоятельно. Но это не означает отсутствие потерь. Их просто заранее закладывают в цену товаров. Покупатель платит за удобство сам, компенсируя магазину возможные недостачи.

«Пятёрочка» же ориентируется на низкие цены. Если дать клиентам возможность взвешивать всё самостоятельно, убытки неизбежно приведут к удорожанию продукции.

Итог

Политика сети — это не прихоть, а экономически просчитанное решение. Взвешивание фруктов и овощей только кассиром решает две важные задачи:

помогает основной аудитории, которой сложно пользоваться техникой;

защищает магазин от потерь и позволяет удерживать цены на доступном уровне.

Так что минута ожидания на кассе — это часть большой системы, благодаря которой сеть сохраняет ценовую политику и остаётся конкурентоспособной, пишет источник.

Читайте также: Почему кассиры «Пятёрочки» и «Магнита» спрашивают «Вам нужен чек?» — эксперты раскрыли неприятную правду