Под Волгоградом запускают новое овощехранилище: фермеры готовят к реализации сотни тонн моркови

Волгоградская область продолжает укреплять позиции в сфере овощеводства.

В этом году региональные мощности хранения достигли рекордных 450 тысяч тонн, и скоро этот показатель увеличится ещё на полторы тысячи тонн — именно такой объём сможет принять новое овощехранилище в одном из хозяйств Светлоярского района, пишут «Вести. Волгоград».

Здесь сейчас в разгаре уборка моркови. На полях фермеры выращивают сорт «Абако» из Нидерландов. Его главные плюсы — раннее созревание и возможность выйти на рынок уже в сентябре. Но есть и минусы: урожайность ниже, чем у поздних сортов, — максимум 60 тонн с гектара против 100. К тому же часть продукции выбраковывают во время сбора.

Как рассказала работница хозяйства Ася Гаджиева, морковь должна быть ровной, средней по размеру, без повреждений. Всё, что с трещинами или подгнившее, не принимается. Иногда некондиции выходит до полтонны.

Фермер Рамазан Муртазалиев начал заниматься овощеводством после работы дальнобойщиком. Сначала у него было всего четыре гектара, а теперь он обосновался в Светлоярском районе. Но нынешний сезон выдался непростым: резкие перепады температур сказались на качестве урожая. Чтобы справляться с болезнями и вредителями, фермеры каждые 10 дней проводят обработки. Это дополнительные расходы, а цена на морковь в этом году упала с 25 до 15 рублей за килограмм, отметил Рамазан Муртазалиев.

Несмотря на трудности, волгоградские овощи остаются востребованными. Основные объёмы отправляются в регионы ЮФО и Казахстан. Предприниматель Ассадун Аракелян отмечает, что особенно волгоградская морковь востребована в Новороссийске. В среднем в сезон хозяйство реализует до 700 тонн продукции.

Чтобы снизить зависимость от рыночных колебаний, фермеры несколько лет назад начали строительство современного овощехранилища на 1,5 тысячи тонн. Уже в ближайшие месяцы объект подключат к электроснабжению для запуска системы охлаждения. Это позволит дольше сохранять свежесть моркови и выходить на рынок тогда, когда цена будет наиболее выгодной.

Ранее мы сообщали, что в Волгограде план по уборке овощей выполнен более чем на половину - собрано 500 тысяч тонн.