Волгоградский предприниматель изготовил творог с сомнительной жирностью

Нестыковки в документации выявили сотрудники межрегионального Управления Россельхознадзора.

В ведомстве сообщили, что предприниматель допустил путаницу в процентах жирности творога, который произвел.

В электронном сертификате на продукцию указано, что показатель жирности партии творога равен 17%. Вместе с тем сырье, из которого предприниматель произвел творог, было с жирностью лишь 4,1%. Из 400 кг молока с таким процентным содержанием жира сделали 200 кг творога. И жирность этого творога вызвала сомнения у специалистов надзорного ведомства.

Предпринимателю объявили предостережение за нарушения в техрегламентах. Сертификат на 200 кг творога аннулировали.

Ранее мы сообщали, что волгоградцы отправили в Узбекистан 29 голов коров на убой. Животные доставляются автотранспортом. В пути строго соблюдаются все требования ветеринарного законодательства.