Progorod logo

Индейку из "Светофора" больше не беру: вчиталась в состав — отреклась навсегда

05:15 18 октябряВозрастное ограничение16+
volgogradru.com

Низкие цены в дисконтерах всегда привлекают покупателей. Но так ли выгодны эти покупки на самом деле? Автор популярного дзен-канала «Три тыщи до зарплаты» решила разобраться в качестве замороженной индейки из «Светофора», которая стоит почти в два раза дешевле аналогов в других магазинах.

Поводом для проверки стал обычный семейный обед с домашними пельменями. Готовили их из трех видов мяса: магазинной свинины, домашней телятины и дикой лосятины. Разница во вкусе была разительной — магазинные полуфабрикаты даже близко не стояли с домашними. В разговоре за столом подруга автора заметила, что хотела бы попробовать пельмени из индейки — полезно, но дорого. Именно тогда автор и вспомнила про упаковку замороженной голени индейки из «Светофора» по цене всего 190 рублей за килограмм.

Однако радость от выгодной цены быстро сменилась разочарованием, когда они внимательно изучили состав. Подруга прямо назвала продукт «дрянью», и было отчего.

Что показал разбор состава?

На упаковке скромно значилось: «Голень индейки». Но дальше следовал внушительный список добавок:

Вода

Соль

Целый набор регуляторов кислотности: Е262, Е331, Е332, Е500, Е330

Антиокислитель Е300

Если расшифровать эти «Е-шки», окажется, что мясо обработано:

Е262 — ацетат натрия, консервант, замедляющий порчу

Е331, Е332, Е330 — цитраты натрия, калия и лимонная кислота для регулировки кислотности

Е500 — обычная пищевая сода

Е300 — аскорбиновая кислота (витамин С), используемая как антиоксидант

Фактически, мясо прошло интенсивную обработку смесью солей, кислот и консервантов для увеличения срока годности и сохранения товарного вида.

Зачем столько добавок в простом мясе?

Вода в составе — классический способ увеличить вес продукта. Производитель экономит на сырье, а покупатель платит за лед и добавки. Но проблема не только в этом. Излишняя влага и химические компоненты меняют текстуру мяса, делая его более рыхлым и безвкусным, а также могут повлиять на его безопасность.

Дополнительные сомнения вызывает качество заморозки. На многих упаковках заметна толстая ледяная корка — верный признак повторной заморозки или нарушения условий хранения.

Выводы, которые стоит запомнить

Привлекательная цена в 190 рублей за килограмм индейки оказывается обманчивой. Покупатель платит не за чистое мясо, а за комплекс химических добавок и воду.

Эта история — хорошее напоминание быть внимательнее при выборе продуктов:

Всегда изучайте состав, даже на простых продуктах вроде замороженного мяса

Помните, что низкая цена часто достигается за счет качества

Выбирайте продукты с максимально простым и понятным составом

Иногда лучше заплатить немного больше, но быть уверенным в том, что вы кладете в свою тарелку, считает автор блога "Три тыщи до зарплаты". Настоящее мясо не должно нуждаться в таком количестве «помощников» для сохранения свежести.

Материалы по теме:

10 красивых вещей с Wildberries для дома, о которых меня все гости спрашивают, где покупала?

Ушлые продавцы выбирают яйца себе домой только так - запоминайте 2 приема

Перейти на полную версию страницы

Читайте также: