Алкоголем отравились уже 776 человек
- 22 июля 2008
- administrator
Сегодня первый заместитель главы региона Юрий Сизов провёл заседание координационного совета по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения Волгоградской области.
Собравшиеся обсудили качество и безопасность пищевых продуктов, а также результаты надзора за оборотом алкогольной продукции и степень готовности к работе в летний период текущего года предприятий общественного питания и торговли. Информацию представили заместители руководителя управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области.
В частности, они сообщили, что в 2007 году специалистами управления Роспотребнадзора по Волгоградской области было забраковано 1476 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов объёмом почти в 20 тонн (для сравнения: в 2006 г. — 1802 партий, объёмом 22,7 т). По сравнению с предыдущим годом удельный вес продукции, не отвечающей гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, уменьшился на 2,2 %, а по микробиологическим параметрам — на 1,1%. Снижение количества нестандартных проб произошло за счёт мясных и рыбных изделий, продуктов из птицы и жировой растительной продукции. В тоже время в прошлом году отмечено увеличение удельного веса нестандартной молочной продукции и продуктов детского питания.
Большое внимание в минувшем году уделялось розничным рынкам и ярмаркам. Были проверены все 85 рынков региона. На 75 из них установлены нарушения санитарно-технического состояния торговых объектов и санитарных требований к их содержанию. Наложено 415 штрафов на сумму 736,4 тыс. рублей, 16 дел направлено в суды для административного приостановления деятельности рынков.
В разговоре о степени готовности предприятий общественного питания и торговли к работе в летний период участники совещания сделали акцент на проблемах. Остаются нерешёнными в полном объёме вопросы обеспечения пищевых предприятий централизованными системами водоснабжения и канализацией, торговым и холодильным оборудованием. Условия хранения и реализации продукции не всегда отвечают действующим санитарным нормам и правилам. Вызывает беспокойство некорректное использование новых технологий при производстве ряда пищевых продуктов. Руководителями предприятий недостаточно уделяется внимания вопросам личной гигиены персонала, своевременному прохождению сотрудниками медицинских осмотров и гигиенической аттестации.
На территории Волгоградской области сохраняется напряжённая ситуация с отравлениями алкогольной и спиртосодержащей продукцией. По итогам первого полугодия 2008 года зарегистрировано 776 случаев (в 2007 году их было 1151). За отчётный период проведено 455 проверок предприятий, занятых производством и оборотом алкогольной продукции. За нарушения санитарного законодательства наложено 8 штрафов на сумму 22400 рублей, один материал передан в суд.
По всем вопросам повестки дня были приняты соответствующие решения. Существенным дополнением к одному из них стало предложение по совершенствованию региональной политики в сфере производства и оборота алкогольной продукции с целью ужесточения наказания за допущенные нарушения. По материалам www.volganet.ru.