Рыба хранилась в ненадлежащих условиях

• 15 декабря 2010
• administrator

Управление Россельхознадзора проверило деятельность ООО «Юнивесттрейд» в Волгограде. Организация занимается хранением и реализацией свежемороженой рыбной и мясной продукции. Оказалось, предприятие не всегда работает в рамках действующего...

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований: свежемороженая рыба и рыбное мясо хранятся совместно с готовой продукцией, зачастую на полу складского помещения. Поддоны, на которых складывают продукты, стоят вплотную к стенам (без соблюдения определенного санитарными правилами отступа).

Кроме того, сотрудники ООО «Юнивесттрейд» не обременяют себя учётом температурного режима в камерах хранения, не контролируют целостность упаковки продукции.

За это к административной ответственности привлечены: старший продавец Оксана Сиволобова, заведующая продовольственным комплексом Анна Антонова и сама организация – ООО «Юнивесттрейд».

Источник: fsvps.ru