В Городище вылупился первый восьминогий цыпленок
- 1 апреля 2012
- administrator
На Городищенской птицефабрике успешно провели эксперимент по выведению восьминогих куриц. В течение 8 лет селекционеры работали над новым видом, выполняя, между прочим, федеральный заказ.
- Наша фабрика славится своей селекцией, поэтому в Министерстве сельского хозяйства обратились именно к нам, - говорит начальник секции племенных сортов ОАО «Городищенская птицефабрика» Модест Кургузов. – Бройлеры нового вида наверняка станут важной статьей экспорта. Уже есть два запроса на опытные партии из Венгрии и Румынии. Но пока мы не получим соответствующие сертификаты, восьминогие цыплята не покинут пределов фабрики. По своим вкусовым качествам мясо этих птиц ничуть не уступает более привычным двуногим аналогам. Почему мы пошли по пути увеличения ног у птичьих особей? Вы сами, наверняка, сталкивались с такой ситуацией: накрыт стол, вся семья в сборе, гости пришли. На стол подаете курочку. И все хотят ножку! А их только две. Кто-то получил, а остальные, получается, обделены – и обиду затаили. А с нашей курицы жареных ножек хватит на всех!
Новый сорт получил название «Слейпнир» - в честь восьминогого коня бога Одина из скандинавской мифологии.