За прошлую неделю в Волгограде зафиксировано 4 случая заболевания ботулизмом
- 24 апреля 2006
- administrator
Все заболевшие из разных семей и не имели друг с другом контактных точек пересечения.
Как сообщила корреспонденту ВолгоградРу ведущий специалист отдела надзора за питанием «Роспотребнадзора» Лилия Рожкова, проведённое исследование показало, что во всех случаях под подозрением оказалась вяленая рыба домашнего приготовления. В настоящий момент все пострадавшие проходят лечение в городских больницах. Трое из них находятся в реанимации, среди заболевших одна беременная женщина.
По словам Лилии Рожковой, ботулизм развивается после употребления плохо очищенных от земли или ила продуктов. Ботулизм вызывает токсин, находящийся в почве и развивающийся в безвоздушном пространстве. Таким образом, наиболее распространенные источники заражения - это консервации и вяленая рыба.