Насколько подорожает волгоградский хлеб?
- 26 ноября 2014
- administrator
Добрались и до хлеба.
Предприятия Волгоградской области, которые специализируются на производстве хлебобулочных изделий, во всеуслышание заявляют о намерении повысить цены на свою продукцию.
Однако справедливости ради стоит отметить, что увеличение цен — прерогатива не только местных предпринимателей.
Обоснование у всех одно и очень даже ожидаемое — рост закупочной стоимости муки и расходов на непосредственное производство. Минсельхоз России зафиксировал рост средних цен на пшеницу 3-го класса на территории европейской части России на 8%. Данные приводятся по состоянию на 20 ноября. Об этом говорится в еженедельном мониторинге. Волгоградские предприниматели отмечают, что с начала осени мука выросла в цене на целых 4 рубля. Помимо этого производители заявляют, что увеличились их затраты на электроэнергию, топливо и перевозки.
Кстати, в регионе давно не было замечено скачков цен на хлеб. Этот факт несказанно радовал потребителей, тем более на фоне подорожания остальных необходимых продуктов. Даже если стоимость росла, то подорожание происходило постепенно и незначительно. Теперь же увеличению цен будет способствовать и непростая экономическая ситуация в стране. Кроме того, в этом году цены подскочили и на зерно.
Чтобы ситуация не была такой острой и напряженной, в администрации области создана специальная комиссия. Она уже начала ежедневный мониторинг цен на хлеб и обещает принять все меры, чтобы поддержать местных производителей, при этом не повышая стоимости хлебобулочных изделий. Накануне правительственная комиссия уже побывала на Волжском хлебокомбинате и в одном из сетевых магазинов, а затем обсудила текущее положение дел и ценовая политика в секторе хлебопроизводства.
Кроме того, несмотря на отсутствие механизма госрегулирования, администрация региона договорилась с волгоградскими производителями и торговыми сетями работать совместно и координировать свои усилия по сдерживанию цен на социально значимые сорта хлеба: ржано-пшеничный, пеклеванный и пшеничный первого сорта. Консультации с поставщиками и представителями розницы областное руководство обещает продолжить.
Однако, хотя администрация области старается проработать разные механизмы, многие эксперты не верят, что изменений в ценниках не последует. И вот почему.
На сегодняшний момент есть по крайней мере одно из реальных решений — сделать так, чтобы стоимость хлеба не превышала средних показателей по стране. Об этом решении и говорят в региональном правительстве. Но тут надо сказать, что ситуация в стране мало чем отличается от местной. Так, например, с 1 декабря 2014 года производители в Архангельске поднимают цены на хлебобулочную продукцию на 5%. И такая картина везде. Кроме того, президент российского Союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на прошедшей неделе заявил, что рост стоимости зерна непременно приведет к увеличению цен на хлеб на 10%.
Жаль, что хлебом впрок не запастись, но будем надеяться, что местные власти найдут способ оставить его стоимость на уровне «не кусается».
Галина АНИКЕЕВА.