День малинового варенья
- 16 августа 2016
- administrator
В этот день на Руси праздновали Малинник – праздник, посвященный этой ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения.
День малинового варенья был придуман сообществом сервиса Daily-menu.ru в 2015 году.
И выбор даты для этого «вкусного» дня не случаен. Ведь в этот день на Руси праздновали Малинник – праздник, посвященный этой ягоде, любимой с давних времен всеми, вне зависимости от возраста и социального положения. Малину всегда ценили за её вкус и полезные качества. До сих пор малина широко используется россиянами в различном виде, в том числе из неё варят компоты и варенья.
Приготовить его очень легко – засыпать малину сахаром и варить примерно 20 минут, а затем – закатать в банки. Вот и все! Но сколько пользы от этой баночки ас ждет зимой:
варенье содержит натуральную салициловую кислоту (основное составляющее большинства противовоспалительных и жаропонижающих средств); сохраняет молодость (витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица); содержит много меди (то есть практически является антидепрессантом) и железа (что способствует улучшению кроветворения), а ещё, в отличие от аспирина, не провоцирует гастрит и язву желудка.