В волгоградском «Радеже» обнаружена некачественная свинина
- 15 марта 2018
- administrator
Предприниматель привлечен к административной ответственности.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в ходе проведения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов был проведен отбор проб свинины охлажденной от партии 30 кг в принадлежащем предпринимателю магазине «Радеж» в городе Волгоград и передан в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для проведения исследований
При проведении исследований в лаборатории было установлено, что в данной продукции был обнаружен повышенный КМАФАнМ, что свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта. Кроме того, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. В наибольшей степени восприимчивы к данному заболеванию дети раннего возраста, пожилые и ослабленные люди.
По факту выявленного нарушения инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП и назначено наказание в виде административного штрафа 20 000 рублей.