Теледоктор Мясников назвал самый полезный гарнир — это не рис, не любимая пюрешка и даже не гречка

Макароны, рис, гречка и картофель давно стали привычными гарнирами к мясным блюдам. Однако многие забывают о продукте, который способен принести гораздо больше пользы организму - это бобовые.

Теледоктор Александр Мясников в своей программе «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» рассказал о невероятной пользе фасоли, чечевицы и гороха, подчеркнув, что именно эти продукты содержат множество необходимых микроэлементов и растительный белок, который особенно важен для людей с гипертонией.

Бобовые - это кладезь клетчатки, без которой нормальное функционирование пищеварительной системы невозможно. Клетчатка помогает улучшить пищеварение, поддерживает уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. По словам Мясникова, в бобовых содержится до 30% клетчатки, а растительного белка - около 40%, что делает их практически полноценной заменой мясным продуктам. Кроме того, в них много витаминов группы В, селена и калия, необходимых для поддержания здоровья, особенно при гипертонии.

Одним из главных недостатков бобовых считается возможность вызвать вздутие живота и метеоризм. Однако доктор Мясников советует правильно готовить бобовые: замачивать их на ночь, утром тщательно промывать и варить без соли. Это значительно снижает неприятные ощущения и делает блюда из бобовых более лёгкими для переваривания.

Особенно полезна зелёная фасоль, которая быстро готовится и богата флавоноидами и фолиевой кислотой - веществами, необходимыми для нормального кроветворения и здоровья беременных женщин. Блюда из бобовых, такие как лобио и хумус, дают долгое чувство сытости благодаря сочетанию клетчатки и медленных углеводов, которые хорошо усваиваются организмом.

Для гипертоников бобовые - настоящая находка, ведь растительный белок и калий помогают поддерживать нормальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Более того, регулярное употребление этих продуктов снижает риск развития рака толстого кишечника и воспалительных заболеваний пищеварительного тракта.

Мясников отмечает, что бобовые - низкокалорийный продукт, и если не добавлять к ним жирные мясные ингредиенты, они даже способствуют снижению веса. Это делает их отличным выбором для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.

Несмотря на всю пользу, бобовые остаются в тени более привычных гарниров, таких как рис или картофель. Однако именно они способны значительно улучшить общее состояние организма и стать основой здорового и сбалансированного питания.

В итоге, чтобы получить максимум пользы от бобовых, важно правильно их готовить и включать в рацион регулярно. Это не только разнообразит меню, но и поможет поддерживать здоровье на высоком уровне, особенно для тех, кто страдает от гипертонии или хочет снизить риск хронических заболеваний.

Читайте также: 

Невидимый яд в вашей спальне: ученые выяснили, почему вы постоянно болеете - вирусы не при чем 

Неужели стариков услышали? Пенсионеров, которым от 55 до 85 лет, ждет сюрприз 

В июне на карту выплатят сразу две пенсии. Пенсионерам объявили о приятном сюрпризе 

Сотрудники ГАИ нашли еще одну хитрую ловушку для водителей - штрафуют прямо с 10 мая 

Одноразовые мангалы скоро пропадут из продажи и будут запрещены? Вот что предложили в Госдуме