В Волгограде из молока изготовили слишком много сыра, творога и сметаны

Подозрительную продукцию сделал один из индивидуальных предпринимателей.

Нарушение обнаружили представители регионального Управления Россельхознадзора во время мониторинга «ВетИС» компонент «Меркурий».

Как выяснилось, предприниматель подготовил сопроводительные ветеринарные документы на продукцию, сделанную из неправдоподобного количества сырья.

Так, из 120 кг молока было сделано 6 кг сыра, 20 кг творога, 10 кг сметаны и 4 кг каймака. Если рассчитать количество сырья и готовой продукции, то становится понятно, что такой объем изготовить невозможно.

Это означает, что ИП нарушил федеральный закон, техрегламент и правила подготовки документации. Предпринимателю объявили предостережение.

Ранее мы сообщали, что волгоградцы экспортировали в Казахстан 320 т моркови.