Когда нет времени — готовлю ужин «Три стакана»: вкусно, быстро и бюджетно
- 00:21 10 сентября
- Юлия Смирнова
Ужин на скорую руку
Если время "поджимает", а семью нужно накормить быстро и вкусно, на помощь придет простой рецепт "Три стакана". Главный ингредиент – гречка, а секрет блюда заключается в предварительной обжарке крупы на сухой сковороде до легкого потрескивания зерен.
Для приготовления понадобится:
- гречневая крупа - 1 стакан;
- бульон - 1 стакан;
- вода - 1 стакан;
- соль - 1/2 ч. л.
Пока гречка обжаривается, доведите до кипения смесь бульона и воды. Аккуратно высыпьте горячую крупу в кипящую жидкость, накройте крышкой и варите около 20 минут. Можно выключить огонь чуть раньше и дать гречке настояться под крышкой.
В результате вы получите рассыпчатую, ароматную кашу с нежным ореховым привкусом. Ее можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира, а благодаря бульону каша становится особенно сытной.
Материалы по теме:
Осеннее настроение в тарелке – готовим тыквенный суп: очень просто, вкусно так, что за ушами пищит