Ни капли сливок, сплошная пальма: в Роскачестве раскрыли худшие марки сливочного масла

Согласно свежему исследованию Роскачества, картина на прилавках российских магазинов оказалась не такой радужной, как хотелось бы потребителям. Проверка сливочного масла вскрыла тревожные тенденции, заставляющие усомниться в честности производителей.

Главное разочарование — массовый обман. Продукт, позиционирующийся как классическое масло с жирностью 82,5%, далеко не всегда соответствует стандарту. В составе многих образцов эксперты обнаружили растительные жиры — в основном, пальмовое или кокосовое масло. Это прямое нарушение, ведь по закону в сливочном масле не должно быть и следа подобных добавок. Покупатель, рассчитывающий на натуральный молочный продукт, по сути, получает суррогат.

Что особенно настораживает, — от фальсификата не застрахованы даже известные марки. Речь идет не только о бюджетных позициях. Растительные жиры были выявлены, в том числе, в масле жирностью 72,5% от таких раскрученных брендов, как «Солнечная долина» и «Деревенская буренка». Это доказывает, что проблема носит системный характер.

Эти данные — серьезный сигнал для контролирующих органов. Ситуация требует усиления проверок и ужесточения наказаний за подмену состава. Производители должны нести ответственность за информацию, которую они размещают на упаковке.

Общественная реакция не заставила себя ждать. Организации вроде «Общественного контроля» уже призвали к большей прозрачности в пищевой промышленности. Результаты исследования ставят под сомнение не только качество отдельного продукта, но и добросовестность целых компаний.

В свете этих событий потребителям стоит быть особенно бдительными. Осведомленность — главное оружие. Внимательное изучение этикетки, выбор проверенных временем марок и доверие к официальным рейтингам качества помогут отличить настоящий продукт от подделки и сделать осознанный выбор у полки магазина.

Материалы по теме:

Швыряю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: настоящий рай для гурманов

Смузи из яблок и крапивы - лучшее решение осени: ударная доза последних витаминов сезона