Продукция Калачевского рыбозавода пользуется спросом

Ещё год назад Калачёвский рыбозавод, что называется, лежал на боку. За столь не продолжительное время рыбакам и переработчикам продукции удалось восстановить производство. Наладилась и договорная работа.

Одной из составляющих успеха стало участие калачёвцев во всевозможных выставках и ярмарках, где донцы предлагают более 20 видов своей продукции. Потребитель обратил внимание на невысокую цену изделий.

Андрей Гимбатов, генеральный директор Калачевского рыбозавода: «На одной из таких выставок мы заключили договор на поставку рыбы за рубеж. И успешно осуществляем поставки».

Другим шагом в подъёме производства стала непрерывность технологической цепочки - от начального этапа до переработки.

Андрей Гимбатов: «Наша продукция экологически чистая. Собственным флотом мы её добываем на Цымлянском водохранилище. Тут же рыба транспортным судном доставляем на рыбозавод. И она поступает непосредственно в технологическую цепочку».

Результат производства в торговой точке завода: у весов постоянно стоят люди, особым спросом пользуется лещ цимлянский холодного копчения.

Перспективу производства заводчане видят и в выпуске рыбных полуфабрикатов.