Хитрые хозяйки творог скупают килограммами: готовят вкуснотищу на завтрак — не сырники и не запеканка

Творожный омлет — это отличный способ начать день с полезного и вкусного блюда.

По словам кулинарного блогера Натальи Калниной, этот рецепт способен удивить даже тех, кто привык к классическим сырникам и запеканкам. Омлет получается необычайно воздушным и мягким, что делает его идеальным для семейного завтрака.

Ингредиенты для идеального результата

Для приготовления понадобится творог средней жирности — около 150 граммов. Он придаст блюду нужную текстуру. Также нужны шесть крупных яиц, 300 мл молока (лучше цельного для насыщенного вкуса), половина чайной ложки соли и 60 граммов сливочного масла. Половину масла используют для смазывания формы, остальное — для создания аппетитной корочки.

Простой и понятный процесс приготовления

Духовку разогревают до 180 градусов. Яйца слегка взбивают с солью, не допуская слишком пышной пены. Затем вливают молоко и добавляют творог, тщательно перемешивая до однородной массы без комочков. Если творог зернистый, его стоит предварительно размять или протереть через сито.

Форму для запекания тщательно смазывают сливочным маслом. Оставшееся масло нарезают на кусочки и раскладывают по дну, чтобы омлет приобрел золотистую корочку и сливочный вкус. Смесь аккуратно выливают в форму и ставят в духовку на 30–40 минут. Через полчаса проверяют готовность — омлет должен подняться и слегка зарумяниться. Если верх начинает подгорать, его накрывают фольгой.

Подача и варианты украшения

Готовое блюдо немного остужают прямо в форме, чтобы оно не потеряло форму. Нарезают на порции и украшают свежими ягодами, фруктами, зеленью или посыпают сахарной пудрой. Такой завтрак не только вкусный, но и питательный, он зарядит энергией на весь день.

Преимущества рецепта

Этот творожный омлет — простой и доступный способ разнообразить утреннее меню. Он отличается нежностью, легкостью и ароматом, который понравится всей семье. Наталья Калнина уверена, что после первого раза близкие обязательно попросят приготовить его снова. Об этом пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также: 

• С 27 июня полностью будут запрещены скважины на участке: их заставят убрать 
• Её не кладут в сахар — она уже слаще меда: так плодоносит только смородина с этой подкормкой 
• В июне чесноку — обязательно: 3 кг на 10 л воды и в лейку — 0 химии, а головки огромные, как кулачищи 
• Владельцы сбережений в полном недоумении с 27 июня: в ЦБ объявили неожиданную новость 
• Ученые назвали лучший продукт для снижения холестерина и давления: не банан, не яблоко и не лимон