Сравнил натуральное деревенское масло с шестью из «Магнита» — результат выбил почву из-под ног
- 04:04 12 сентября
- Екатерина Романова
Владельцы собственного хозяйства знают, что вкус и качество натуральных продуктов не сравнятся с магазинными. Автор Дзен-канала "Большое сердце" решил проверить это на практике: сравнил деревенское масло, привезённое родственниками, с шестью популярными марками из «Магнита». Результат оказался неожиданным.
Участники эксперимента
Для сравнения выбрали шесть марок сливочного масла:
- «Кубанский молочник» — 82,5%
- «Балтком» — 72,5%
- «Экомилк» — 82,5%
- ЗГДИОП им. В. П. Пастухова — 82,5%
- «Простоквашино» — 72,5%
- «Брест-Литовск» — 82,5%
Деревенское масло стало эталоном, с которым сравнивали все остальные образцы. Проверку провели по четырём простым методам.
Заморозка и нарезка
Все образцы масла отправили в морозилку на два часа, затем попытались отрезать тонкий ломтик. Натуральное деревенское масло предсказуемо крошилось — это считается признаком минимальной обработки и высокого качества.
Из покупных масел ближе всего к такому результату оказались «Брест-Литовск» и «Экомилк», но даже они заметно отличались от эталона.
Проверка кипятком
Кусочки масла залили кипятком и перемешали, чтобы оценить прозрачность раствора. Деревенское масло дало лёгкий белый налёт пены и стало почти прозрачным. «Брест-Литовск» показал схожий результат, а большинство остальных образцов выглядели мутными.
Жарка на сковороде
На сковороде тест проверял наличие примесей. Деревенское масло плавилось ровно и не горело. Среди покупных образцов лучше всего справились «Брест-Литовск», «Кубанский молочник» и масло им. Пастухова. «Простоквашино», «Балтком» и «Экомилк» пригорели уже в первые минуты.
Проверка красителей
Последний тест показал, есть ли в масле искусственные добавки. Для этого кусочки масла залили водкой и слегка подогрели. Чем прозрачнее раствор — тем меньше красителей. Победителями стали «Экомилк» и «Брест-Литовск». Хуже всех показали себя «Простоквашино» и «Балтком».
Итог эксперимента
Лидером по всем параметрам стало масло «Брест-Литовск». Оно показало отличные результаты почти во всех тестах и оказалось максимально приближено к деревенскому продукту. Второе место занял «Экомилк». Аутсайдерами стали «Простоквашино» и «Балтком» — их качество оказалось ниже ожиданий.
Читайте также:
- Долой подделки: простой способ узнать, где настоящая печень трески, а где дешевый заменитель
- Комфорт только на бумаге»: владелец Belgee X70 после 7000 км рассказал, почему не купит его снова - реальный отзыв
- Забудьте про дорогую химию: 5 минут, 2 копеечных средства — и унитаз блестит как новый
- 100 гр. на 1 л. воды — и спатифиллум перестанет «лениться»: цветоносы будут круглый год