Секрет «Пятёрочки» раскрыт: узнала, почему кассиры взвешивают фрукты на кассе и как это влияет на покупки

В «Пятёрочке» давно действует правило: овощи и фрукты взвешивает только кассир. На первый взгляд это кажется лишней задержкой у кассы, но решение продиктовано расчётом.

Основная аудитория сети — люди старшего возраста. Для них сенсорные весы и поиск кодов на экране становятся проблемой. Нанимать дополнительного работника, который помогал бы на торговом зале, магазину невыгодно. Гораздо проще доверить взвешивание кассиру: он и так принимает товар, а значит, расходы на персонал не растут.

Защита от хитростей и краж

Не менее важная причина — борьба с потерями. Если покупатель получает возможность самостоятельно печатать ценники, всегда есть риск злоупотреблений. Кто-то взвешивает яблоки, а потом незаметно подкладывает в пакет ещё пару штук. Другие выбирают дешёвый код для дорогого продукта: авокадо под видом картошки.

Для небольших магазинов формата «у дома» даже такие мелочи складываются в десятки килограммов недостачи в день. Это прямые убытки, которых проще избежать, если контроль за весами остаётся у кассира.

Почему в супермаркетах иначе

В гипермаркетах и премиальных сетях посетителям доверяют взвешивать сами. Потери там тоже есть, но их заранее включают в цену. Покупатель платит за удобство — часть стоимости уже компенсирует недостачи.

«Пятёрочка» же строит стратегию на доступных ценах. Любая мелкая хитрость покупателя здесь моментально отражается на итоговой стоимости продуктов. Централизованное взвешивание позволяет удерживать цены и оставаться конкурентоспособной сетью.

Итог

Минута ожидания на кассе — не каприз магазина, а часть продуманной системы. Для покупателей постарше это облегчение, для сети — защита от потерь. В результате выигрывают и те, кто ценит удобство, и те, кто приходит за низкими ценами, пишет источник.

Читайте также: 

• 2 гр на 1 л — и ленивое денежное дерево оживает, будто после глотка крепкого эспрессо 
• Всего 1 таблетка творит чудо: кастрюля становится чистой без долгого трения и химии всего за 24 часа 
• Езжу на RAV4 уже 7 лет и не понимаю, за что его ругают — мой пробег 77 тысяч и ни одной поломки 
• Купил 3 плитки из Белоруссии и сравнил с Alpen Gold: проверил состав и теперь точно знаю, где "пальмы" больше