Из сотни марок мясо нашел только в пяти: какие сосиски можно есть без страха - лично купил, сварил и съел
- 03:30 25 сентября
- Екатерина Романова
Сосиски давно стали привычным продуктом в российских семьях. Их легко приготовить, удобно взять с собой на пикник или быстро подать к завтраку. Но за внешней простотой часто скрывается проблема: в некоторых упаковках мясо если и встречается, то в минимальных количествах.
Специалисты напоминают: среди широкого ассортимента на прилавках стоит уметь выбирать только те сосиски, которые действительно содержат натуральное мясо. Для этого достаточно знать несколько простых правил.
Как выбрать качественные сосиски
Чтобы покупка не разочаровала, важно обратить внимание на ряд признаков:
- упаковка должна быть плотной и целой;
- срок годности указан ясно и без исправлений;
- в составе на первых местах должны быть мясные продукты, а не соя и крахмал;
- оболочка без подтеков жира и посторонней жидкости;
- цвет — от светло-розового до розового, без излишней яркости и бледности.
Соблюдение этих условий говорит о том, что продукт произведён по стандартам и безопасен для употребления.
Сосиски, в которых мясо действительно есть
Среди множества брендов специалисты автор Дзен-канала "Двойная Порция Полезных Советов" выделил несколько марок, в которых сохраняется баланс вкуса и качества.
Черкизово
Состоят из свинины и говядины, дополнены молочными ингредиентами. Цвет — бледно-розовый, оболочка плотная, вкус насыщенный.
Дымов
В составе свинина и говядина, молочные продукты и специи. Консистенция однородная, вкус мягкий, с лёгкими молочными нотками.
Сочинский мясокомбинат
Надёжная упаковка, плотная оболочка. Вкус приятный, умеренно солёный. Цвет спокойный, без излишней яркости.
Вязанка
Изготавливаются по ГОСТу, основу составляет свинина с добавлением говядины. Вкус сливочный, легко очищаются от оболочки, не развариваются.
Мираторг
Основой служит свинина и молочные продукты. Вкус мягкий, слегка молочный. Консистенция плотная, при варке сохраняют форму.
Эти марки отличаются стабильным качеством, приятным вкусом и отсутствием лишних добавок.
Нужно ли варить сосиски перед едой
Хотя сосиски проходят термическую обработку на производстве и формально их можно есть без варки, специалисты советуют всё же подогревать продукт. В процессе хранения могут развиться бактерии, а нагревание полностью исключает этот риск.
К тому же горячие сосиски раскрывают вкус ярче, а готовятся всего за несколько минут. Достаточно опустить их в кипящую воду на пару минут — и продукт готов к употреблению.
Такой простой подход к выбору и приготовлению помогает избежать неприятных сюрпризов и получить от привычного продукта именно то, чего ждут покупатели: вкус и качество.
Читайте также: