К Новому году подскочат в цене: какие морепродукты лучше купить уже сейчас

Перед Новым годом россиян ждет неприятный сюрприз — значительный рост цен на популярные рыбные продукты. Эксперты прогнозируют, что стоимость традиционных новогодних закусок может увеличиться на 10-12% из-за сезонного ажиотажа.

Что именно подорожает

Особенно заметно вырастут цены на самые востребованные позиции:

• Красная икра может достичь 6,5-7 тысяч рублей за килограмм

Замороженная горбуша поднимется до 380-420 рублей за килограмм

Соленая сельдь, которая сейчас стоит около 377 рублей, также продолжит дорожать

Интересно, что оптовые цены на сельдь в этом году даже снизились, но до потребителя эта экономия не дойдет — розничные сети традиционно повышают цены в предпраздничный период.

Почему это происходит

Основные причины предновогоднего подорожания:

• Сезонный всплеск спроса на рыбные деликатесы

• Увеличение затрат на переработку и логистику

• Торговые наценки в период ажиотажного спроса

Парадоксально, но несмотря на хорошие уловы 2024 года, конечные потребители не смогут воспользоваться этой выгодой — вся экономия растворится в цепочке переработки и реализации.

Как сэкономить

Специалисты дают простой совет: тем, кто планирует встречать Новый год с традиционными рыбными закусками, стоит позаботиться о покупках заранее. Сельдь и другие рыбные продукты можно заморозить — это позволит сохранить семейный бюджет и обеспечить праздничный стол любимыми деликатесами по разумной цене.

Такой подход особенно актуален в этом году, когда красная икра по стоимости приближается к черной, становясь настоящим продуктом-люксом. Разумное планирование покупок поможет встретить праздники без лишних трат и разочарований, сообщает источник.

Материалы по теме:

Какие бренды подсолнечного масла признаны Роскачеством добротными: смело берите по 3 бутылки

Ушлые продавцы выбирают яйца себе домой только так - запоминайте 2 приема