В каких продуктах содержится коэнзим Q10

Коэнзим Q10 (убихинон) — это природное соединение, которое играет ключевую роль в производстве энергии внутри клеток организма. Он участвует в работе митохондрий, поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы и обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от воздействия свободных радикалов. Часть коэнзима Q10 организм синтезирует самостоятельно, однако с возрастом его выработка постепенно снижается. Именно поэтому многих интересует, можно ли восполнить его запасы с помощью питания.

Если рацион не обеспечивает достаточного количества этого вещества или потребность в нем возрастает, можно рассмотреть специальные комплексы, содержащие коэнзим Q10. Они помогают дополнить рацион и поддерживать оптимальный уровень этого важного соединения.

Что такое коэнзим Q10?

Коэнзим Q10 относится к витаминоподобным веществам. Несмотря на то что организм способен самостоятельно его синтезировать, для этого необходимы полноценное питание и нормальный обмен веществ. Максимальная концентрация убихинона содержится в органах, которым требуется большое количество энергии:

• сердце;
• печень;
• почки;
• головной мозг;
• скелетные мышцы.

После 30–40 лет естественная выработка коэнзима Q10 постепенно уменьшается. Кроме возраста, на его уровень могут влиять хронический стресс, несбалансированное питание, интенсивные физические нагрузки и некоторые лекарственные препараты.

Продукты с высоким содержанием коэнзима Q10

Источник фото: Алиса ИИ

Хотя пища не является главным источником убихинона, некоторые продукты содержат его в сравнительно высоком количестве.

Говяжьи субпродукты

Одними из лидеров по содержанию коэнзима Q10 считаются сердце, печень и почки. Именно в этих органах животных сосредоточено большое количество митохондрий, а значит, и убихинона.

Красное мясо

Говядина, телятина и свинина содержат умеренное количество коэнзима Q10. Регулярное употребление качественного нежирного мяса помогает пополнять его запасы.

Жирная морская рыба

Скумбрия, сардины, сельдь, форель и лосось являются хорошими источниками коэнзима Q10. Дополнительно они богаты омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.

Птица

Курица и индейка содержат меньше коэнзима Q10 по сравнению с говядиной, однако также могут вносить вклад в его поступление с пищей.

Орехи и семена

Среди растительных продуктов стоит выделить:

• арахис;
• фисташки;
• кунжут;
• семена подсолнечника.

Хотя концентрация коэнзима Q10 в них значительно ниже, чем в мясных продуктах, они являются полезной частью сбалансированного рациона.

Растительные масла

Небольшое количество убихинона содержится в соевом, рапсовом и оливковом масле. Лучше использовать их без длительной термической обработки, чтобы сохранить полезные свойства.

Бобовые

Соя, чечевица и фасоль содержат небольшие количества коэнзима Q10, а также являются источником белка, витаминов и микроэлементов.

Овощи

Некоторые овощи также содержат убихинон. Среди них:

• брокколи;
• цветная капуста;
• шпинат.

Хотя содержание коэнзима Q10 в овощах невелико, их регулярное употребление способствует поддержанию общего здоровья благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки.

Достаточно ли коэнзима Q10 только из пищи?

Получить коэнзим Q10 исключительно из продуктов возможно, однако его количество обычно невелико. Для получения высоких доз пришлось бы ежедневно употреблять значительное количество мяса или субпродуктов, что не всегда соответствует принципам здорового питания.

Кроме того, часть коэнзима разрушается при длительной термической обработке продуктов. Поэтому даже разнообразный рацион не всегда обеспечивает достаточное поступление этого вещества.

Кому может требоваться больше коэнзима Q10?

Повышенная потребность может наблюдаться у следующих категорий людей:

• старше 40–50 лет;
• спортсменов и людей с высокими физическими нагрузками;
• испытывающих постоянный стресс;
• людей с интенсивным умственным трудом;
• тех, кто придерживается ограничительных диет.

Кроме того, известно, что некоторые препараты для снижения уровня холестерина (статины) могут уменьшать естественную выработку коэнзима Q10 в организме.

Как сохранить содержание коэнзима Q10 в продуктах?

Чтобы максимально сохранить полезное вещество, рекомендуется:

• не подвергать продукты длительной тепловой обработке;
• отдавать предпочтение запеканию, приготовлению на пару или тушению;
• включать в рацион разнообразные источники животного и растительного происхождения;
• сочетать продукты с полезными жирами, поскольку коэнзим Q10 является жирорастворимым соединением.

Когда стоит обратить внимание на добавки?

Если человек редко употребляет продукты, богатые коэнзимом Q10, придерживается растительного питания или испытывает повышенные нагрузки, врач может рекомендовать прием специализированных комплексов. Такие продукты позволяют дополнить рацион и обеспечить организм необходимым количеством коэнзима Q10 без существенного увеличения калорийности питания.

Перед длительным приемом любых биологически активных добавок желательно проконсультироваться со специалистом, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарственных препаратов.

Заключение

Коэнзим Q10 содержится во многих продуктах, однако наиболее богаты им говяжьи субпродукты, красное мясо, жирная морская рыба, птица, орехи и некоторые растительные масла. Несмотря на это, количество убихинона, поступающее с пищей, зачастую оказывается сравнительно небольшим, особенно с возрастом, когда собственный синтез организма снижается. Сбалансированный рацион остается основой здоровья, а при необходимости его можно дополнить специализированными комплексами с коэнзимом Q10, что поможет поддерживать энергетический обмен, антиоксидантную защиту клеток и нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

БАД. Не является лекарственным средством.