C 22 по 24 октября в Волгоградском Дворце Спорта Профсоюзов откроет двери одна из крупнейших продовольственных выставок региона — XXV специализированная межрегиональная «Продовольственный рынок. Торговое оборудование», которая традиционно проходит совместно с экспозицией «Ресторан. Бар. Супермаркет».
За время своего существования выставки «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» приобрели достаточно высокий статус и зарекомендовали себя как значимое и актуальное мероприятие для специалистов, как региона, так и всей страны, демонстрирующее последние научно-технические разработки и продовольственный потенциал отечественной пищевой промышленности.
Комплексный характер проекта позволяет продемонстрировать все направления пищевой и перерабатывающей отрасли. Тематика выставок «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» охватывает широкий ассортимент продовольственных товаров, а также оборудование для производства и переработки продуктов питания, продукцию для сегмента HoReCa, торговое и холодильное оборудование, упаковку и многое другое.
Среди основных целей выставок — расширение деловых и экономических связей межу регионами, привлечение инвестиций, внедрение современных технологий и оборудования в пищевую и перерабатывающую промышленность, наполнение рынка качественными продуктами питания, поддержка отечественного товаропроизводителя.
Программа научных и деловых мероприятий выставки постоянно обновляется и расширяется в зависимости от приоритетных направлений современной пищевой промышленности и тенденций развития сектора общественного питания.
В рамках выставок «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» представлена «Национальная выставка Чешской республики», которая объединяет 40 чешских компаний, во время её проведения запланирован ряд мероприятий: пресс-конференция, конференция и симпозиум-конференция, которые направлены на укрепление контактов между предприятиями нашего региона и Чешской Республики. Все три дня работы выставки сопровождаются яркими выступлениями музыкантов и артистов балета Национального театра Чешской Республики, показами мод. А посетителям предоставляется уникальная возможность попробовать блюда чешской кухни.
Кроме того, для специалистов ожидает масса интересных деловых мероприятий по самым актуальным отраслевым вопросам, интереснейших презентаций компаний и ресторанов. В рамках проекта пройдёт Открытый Чемпионат по поварскому и кондитерскому искусству, а так же отраслевой и дегустационный конкурсы «Золотая медаль «Царицынская ярмарка» для производителей продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции. Победители получат медаль «Царицынской ярмарки» — знак доверия и уважения профессионалов, знак качества и надёжности продукции.
Впервые в Волгограде пройдёт Городской Чемпионат по поварскому и кондитерскому искусству.
В рамках проекта «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет», который пройдёт в Волгоградском Дворце Спорта профсоюзов 22 по 24 октября (организатор — ВЦ «Царицынская ярмарка») состоится Городской Чемпионат по поварскому и кондитерскому искусству (организатор — Департамент потребительского рынка Администрации Волгограда).
Участие в чемпионате принимают лучшие шеф-повара и кондитеры ведущих кафе, баров и ресторанов Волгограда, среди которых Ресторан «Ари100крат», кафе «Якитория», ресторан «Гостиница «Южная», ООО «Сияние», ООО «Сосновый бор», ООО «Бисквит», ООО «Гелиодор», ООО «Бар на Метизном» ООО «Киш-Миш», ООО «Роки» ООО « Галант», ООО «Парадокс», ООО «Отрадное Плюс», кулинария «Конфетки-Браночки», ООО «Компри-С», ООО «Изюминка» ООО «Изюминка» ООО «Роки», а так же студенты НОУ ВПО «Волгоградский институт бизнеса». Участники представят свои творения на суд публики и высококомпетентного жюри, которое выберет лучшего и лучших.
Открытие Чемпионата по поварскому и кондитерскому искусству состоится 22 октября в 11.30.
22 по 24 октября в рамках проекта «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» выставочного центра «Царицынская ярмарка» будет представлена «Национальная выставка Чешской республики», организатором которой выступает Министерство промышленности и торговли Чешской Республики. У Волгоградской области с Чешской республикой налажены давние прочные связи, однако такая масштабная экспозиция развернётся в Волгограде впервые.
«Национальная выставка Чешской республики» максимально широко представляет экономику, промышленность и культуру Чешской Республики. В выставке принимают участие производители сельскохозяйственной техники, компании, работающие в сфере пищевой промышленности, машиностроительные предприятия, консалтинговые фирмы и представители других областей чешской экономики.
В первый день работы выставки запланирована пресс-конференция Чешской Республики с участием Посла Чешской Республики, Заместителя Министра, Торгпреда Чешской Республики, Союза машиностроительных компаний Чешской Республики и представителей ведущих компаний Чешской Республики.
23 октября состоится Конференция «Национальная выставка Чешской республики», с участием Посла Чешской Республики, Заместителя Министра, Торгпреда Чешской Республики, Торгово-промышленной палаты Чешской Республики и Волгоградской торгово-промышленной палаты.
Особое место в деловой программе второго дня работы проекта «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» занимает Конференция-презентация «Национальная выставка Чешской республики», с участием представителя Министерства Торговли Чешской Республики, представителя Министерства сельского хозяйства, Посла Чешской Республики, Чешского агентства по поддержке торговли — «CzechTrade».
На протяжении всех трёх дней работы выставок «Продовольственный рынок. Торговое оборудование» и «Ресторан. Бар. Супермаркет» для посетителей проводится дегустация чешской кухни «Счастливый час».
Пресс-центр выставочного центра «Царицынская ярмарка».
