Ленивые пирожки за 5 минут — даже духовка не нужна: невероятно сочная начинка и золотистая корочка

Привычные пирожки теперь могут уступить место новому фавориту — жареным булочкам на нежнейшем творожном тесте, которые готовятся очень быстро.

Тесто получается пышным и мягким даже после остывания, что делает эти булочки идеальным вариантом для тех, кто ценит вкусную и быструю выпечку.

Почему стоит попробовать творожные булочки?

Эти булочки отличаются более нежной текстурой и приятным творожным послевкусием, в отличие от традиционных пирожков. Начинка из адыгейского сыра и зеленого лука придает им свежесть и пикантность. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

Для приготовления волшебных булочек понадобятся:

Для теста:

Творог (5% жирности) — 300 г

Сметана — 6 столовых ложек

Соль — 1 чайная ложка

Сахар — 1 чайная ложка

Яйца — 2 штуки

Мука — 450 г

Разрыхлитель — 8 г

Сливочное масло (мягкое) — 50 г

Для начинки:

Зеленый лук — 1 пучок

Адыгейский сыр — 300 г

Приготовление теста

В просторной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем для равномерного распределения.

В отдельной миске соедините творог, сметану, соль и сахар. Используйте творог средней жирности.

Добавьте к творожной массе яйца и перемешайте до однородной консистенции.

Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в творожную массу, аккуратно замешивая тесто.

В конце добавьте мягкое сливочное масло и хорошо вымесите тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и слегка липким.

Оставьте тесто под полотенцем на 10-15 минут.

Приготовление начинки

Натрите адыгейский сыр на крупной терке. Сыр должен быть достаточно сухим.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Смешайте натертый сыр и нарезанный лук.

Формирование и жарка булочек

Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики.

Приплюсните каждый шарик в лепешку.

Выложите начинку в центр каждой лепешки.

Защипните края лепешки, формируя пирожок.

Разогрейте в сковороде с толстым дном растительное масло.

Обжаривайте пирожки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Выложите готовые булочки на бумажное полотенце.

Подача

Подавайте жареные булочки горячими или теплыми. Они вкусны как сами по себе, так и со сметаной, йогуртом или любимым соусом. Это прекрасный вариант для завтрака, обеда или ужина,пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

Чем подкормить крыжовник после цветения, чтобы ягоды выросли огромными и сладкими как мед — простой секрет для богатого урожая

Водители категории "В" смогут получить еще одни права в мае без сдачи экзамена - потребуется только 1 справка

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали лучший утренний напиток - улучшает кожу и радует кишечник

Беру 3 бутылки и втыкаю их в землю – кабачки прут как бешеные до поздней осени

Пенсии резко повышают: третья прибавка за год для всех пенсионеров с 27 мая. Когда ожидать денежную выплату