Ленивые пирожки за 5 минут — даже духовка не нужна: невероятно сочная начинка и золотистая корочка

Привычные пирожки теперь могут уступить место новому фавориту — жареным булочкам на нежнейшем творожном тесте, которые готовятся очень быстро.

Тесто получается пышным и мягким даже после остывания, что делает эти булочки идеальным вариантом для тех, кто ценит вкусную и быструю выпечку.

Почему стоит попробовать творожные булочки?

Эти булочки отличаются более нежной текстурой и приятным творожным послевкусием, в отличие от традиционных пирожков. Начинка из адыгейского сыра и зеленого лука придает им свежесть и пикантность. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты

Для приготовления волшебных булочек понадобятся:

Для теста:

• Творог (5% жирности) — 300 г

• Сметана — 6 столовых ложек

• Соль — 1 чайная ложка

• Сахар — 1 чайная ложка

• Яйца — 2 штуки

• Мука — 450 г

• Разрыхлитель — 8 г

• Сливочное масло (мягкое) — 50 г

Для начинки:

• Зеленый лук — 1 пучок

• Адыгейский сыр — 300 г

Приготовление теста

1. В просторной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем для равномерного распределения.

2. В отдельной миске соедините творог, сметану, соль и сахар. Используйте творог средней жирности.

3. Добавьте к творожной массе яйца и перемешайте до однородной консистенции.

4. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в творожную массу, аккуратно замешивая тесто.

5. В конце добавьте мягкое сливочное масло и хорошо вымесите тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и слегка липким.

6. Оставьте тесто под полотенцем на 10-15 минут.

Приготовление начинки

1. Натрите адыгейский сыр на крупной терке. Сыр должен быть достаточно сухим.

2. Мелко нарежьте зеленый лук.

3. Смешайте натертый сыр и нарезанный лук.

Формирование и жарка булочек

1. Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики.

2. Приплюсните каждый шарик в лепешку.

3. Выложите начинку в центр каждой лепешки.

4. Защипните края лепешки, формируя пирожок.

5. Разогрейте в сковороде с толстым дном растительное масло.

6. Обжаривайте пирожки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

7. Выложите готовые булочки на бумажное полотенце.

Подача

Подавайте жареные булочки горячими или теплыми. Они вкусны как сами по себе, так и со сметаной, йогуртом или любимым соусом. Это прекрасный вариант для завтрака, обеда или ужина,пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также: 

Чем подкормить крыжовник после цветения, чтобы ягоды выросли огромными и сладкими как мед — простой секрет для богатого урожая 

Водители категории "В" смогут получить еще одни права в мае без сдачи экзамена - потребуется только 1 справка 

Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали лучший утренний напиток - улучшает кожу и радует кишечник 

Беру 3 бутылки и втыкаю их в землю – кабачки прут как бешеные до поздней осени 

Пенсии резко повышают: третья прибавка за год для всех пенсионеров с 27 мая. Когда ожидать денежную выплату