Ленивые рулетики на скорую руку. Завернула начинку — и в духовку: объедение за 15 минут

Приготовить сытный и аппетитный ужин можно всего за несколько минут, если использовать армянский лаваш, фарш и капусту.

Это простое блюдо понравится всей семье и съедается гораздо быстрее, чем традиционные пирожки.

Ингредиенты для блюда

Тонкие армянские лаваши — 2 листа

Фарш (любой) — 300 г

Капуста — 200 г

Репчатый лук — 1 средняя головка

Растительное масло — 1–2 столовые ложки для жарки

Соль — ½ чайной ложки (по вкусу)

Чёрный молотый перец — по желанию

Яйцо — 1 штука для смазывания

Кунжут (белый или чёрный) — 1–2 столовые ложки

Сметана или яйцо — для придания золотистой корочки

Пошаговое приготовление

Лук мелко нарезают и обжаривают на растительном масле до прозрачности.

К луку добавляют фарш и жарят, постоянно помешивая, пока мясо не станет наполовину готовым.

К фаршу добавляют нашинкованную капусту и тушат вместе 5–7 минут. В конце солят и перчат, затем остужают начинку.

Каждый лист лаваша разрезают на полоски шириной примерно 10–12 см.

На край каждой полоски выкладывают 1–1,5 столовой ложки начинки и сворачивают в рулет.

Рулетики укладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазывают взбитым яйцом или сметаной и посыпают кунжутом.

Запекают при 180°C в духовке 10–12 минут до появления золотистой корочки.

Особенности и подача

Готовые рулетики имеют хрустящую корочку снаружи и сочную начинку внутри. Их подают горячими, дополняя сметаной, кетчупом или чесночным соусом — так вкус становится ещё насыщеннее.

Итог

Это блюдо — отличный вариант быстрого и вкусного ужина, который не требует много времени и усилий. Использование лаваша вместо теста делает рулетики лёгкими и хрустящими, а капуста с фаршем — сытными и полезными.

Читайте также:

С 3 июня будет полностью бесплатно для всех пенсионеров: вводится добротная льгота

Раскидайте на грядке с морковью этот копеечный порошок - увидите какой крупной и ровной она вырастет на зависть соседям

Вреднее говядины и баранины? Ученые из Италии объяснили, почему курицу опасно есть каждый день

В июне будем отдыхать аж 9 дней подряд: решение принято

1 стакан на 10 литров воды - и свекла будет сахарной до самой осени: соседи крутили у виска, а сейчас сами так делают