Ученые назвали лучший продукт для снижения холестерина и давления — его не зря называют королем фруктов
В Индии манго почитают как «короля фруктов» не только за его неповторимый сладкий вкус, но и за целебные свойства, которые подтверждают современные исследования.
Этот тропический плод признан эффективным средством для снижения холестерина и нормализации артериального давления. Эксперты в области питания называют манго настоящим суперфудом для сердечно-сосудистой системы.
Полезные вещества в мангоВ 100 граммах спелого манго содержится:
Клетчатка — около 10% от суточной нормы. Она помогает замедлить всасывание сахара в кровь, снижает уровень «вредного» холестерина и поддерживает здоровье кишечной микрофлоры.
Витамин С — примерно 61 мг, что сопоставимо с содержанием этого витамина в апельсинах. Он укрепляет иммунитет и способствует лучшему усвоению растительного железа.
Калий — около 280 мг. Этот минерал играет важную роль в регулировании кровяного давления, снижая негативное воздействие избыточного потребления соли. По данным Американской ассоциации сердца, достаточное количество калия в рационе уменьшает риск инсульта почти на четверть.
Почему манго не повышает уровень сахара в крови?Несмотря на сладость и наличие фруктозы, манго не вызывает резких скачков глюкозы. Это объясняется высоким содержанием клетчатки, которая действует как естественный регулятор, замедляя высвобождение сахаров в кровь. Людям с диабетом второго типа рекомендуется ограничиваться 50–70 граммами манго в день.
Как выбрать качественный манго?Свежий плод: Кожица должна быть ровной, без повреждений и вмятин. У плодоножки ощущается насыщенный аромат. При нажатии манго упругое, но не слишком твёрдое.
Замороженный продукт: Лучше выбирать варианты без добавления сахара. Такой манго сохраняет до 90% полезных веществ.
Чего стоит избегать: Сушёное манго содержит большое количество сахара — около 50 грамм на 100 грамм продукта, а калорийность в четыре раза выше, чем у свежего.
Необычные рецепты с мангоМанго прекрасно сочетается не только с десертами, но и с солёными блюдами:
Салат из манго, авокадо, креветок с лаймовым соком и щепоткой чили.
Куриные бедра, обжаренные с манго, кешью и имбирём.
Гуакамоле с добавлением манго, кинзы и красного лука.
Для лучшего усвоения бета-каротина, которого в манго больше, чем в моркови, рекомендуется сочетать фрукт с полезными жирами — например, авокадо или орехами.
Что говорят научные исследования?Метаанализ двенадцати исследований, опубликованный в Journal of Nutrition в 2023 году, показал, что употребление 200 граммов манго ежедневно в течение восьми недель:
Снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) на 12–15%;
Уменьшает систолическое давление на 5–7 мм ртутного столба;
Повышает эластичность сосудов.
Важно отметить, что положительный эффект достигается при замене вредных перекусов, таких как сладости и печенье, на манго, а не при добавлении его к привычному рациону.
ИтогМанго — это не просто вкусный фрукт, а натуральный помощник в поддержании здоровья сердца и сосудов. Рекомендуется включать его в рацион 3–4 раза в неделю, отдавая предпочтение цельным плодам, а не сокам и сладким десертам. Как гласит аюрведическая мудрость, манго — это лекарство, которое приносит радость.