Смузи из яблок и крапивы - лучшее решение осени: ударная доза последних витаминов сезона
Когда за окном дождь и слякоть, а до весенней зелени еще далеко, поддержать иммунитет поможет осенний вариант полезного смузи. Крапива, собранная в начале осени, содержит рекордное количество витаминов, а сезонные яблоки дополняют напиток природной свежестью и легкой кислинкой.
Почему этот рецепт идеален для осени?
Крапива укрепляет иммунитет перед холодным сезоном
Яблоки помогают вывести токсины и насыщают витаминами
Имбирь и корица согревают и улучшают метаболизм
Ингредиенты:
30 г молодых листьев крапивы
1 крупное яблоко (лучше кисло-сладких сортов)
250 мл натурального йогурта
½ ч.л. свежего имбиря
Щепотка корицы
1 ч.л. меда
2-3 кубика льда (по желанию)
Способ приготовления:
Крапиву промойте и слегка обдайте кипятком
Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками
В блендер сложите крапиву, яблоко и натертый имбирь
Добавьте йогурт, мед и корицу
Взбивайте до однородной консистенции 1-2 минуты
Совет: Для более нежной текстуры можно предварительно запечь яблоко в духовке 10-15 минут — это придаст смузи мягкий карамельный привкус.
Подавайте напиток сразу после приготовления, украсив долькой яблока и веточкой мяты. Этот смузи — идеальный осенний эликсир бодрости, который можно брать с собой в термосе на прогулку в парк или пить дома, укутавшись в плед.
Материалы по теме:
Делаю каждый год - хрустим квашеной капустой до лета: вкуснее любого лечо