Решает всего лишь одна буква — вот что отличает хорошие консервы "Доброфлот" от плохих — рассказываю, как определять качество на глаз

На прилавках магазинов сегодня сложно найти марку, о которой говорят чаще, чем о «Доброфлоте». Однако опыт покупателей показывает: не все банки под этим брендом одинаковы. Одни партии хвалят за насыщенный вкус и плотную текстуру рыбы, другие вызывают разочарование.

Разобраться, где кроется разница, можно, если внимательно изучить этикетку и маркировку на дне банки.

Почему качество бывает разным

Бренд «Доброфлот» выпускает консервы на двух типах производств. Первое — береговое предприятие, где используется рыба, уже прошедшая заморозку. Второе — плавбаза, находящаяся прямо в море, где рыбу перерабатывают сразу после вылова.

Разница во времени между выловом и консервированием может составлять всего несколько часов, и именно она определяет вкус и свежесть готового продукта.

Покупатели часто спорят, какая продукция вкуснее. По отзывам, рыба, произведённая на плавбазе, получается плотнее, ароматнее и ближе к «домашнему» вкусу, тогда как береговая версия иногда уступает ей в сочности.

Как определить, где сделана банка

Самый надёжный способ — посмотреть код на дне упаковки.

Если во второй строке указан «П08», это значит, что продукт изготовлен на плавбазе из свежей рыбы.

Если стоит «13», консервы произведены на берегу из мороженого сырья.

Для тех, кто не запоминает цифры, есть и более простая подсказка на этикетке. На банках «Доброфлота» изображён маленький красный флажок.

Надпись «Сделано в море» означает, что рыбу законсервировали сразу после вылова.

Формулировка «Сделано морем» — что она прошла предварительную заморозку и попала на завод позже.

Это различие влияет не только на вкус, но и на пищевую ценность. Свежая рыба сохраняет больше белка, омега-3 и микроэлементов, тогда как при заморозке часть пользы теряется.

Почему об этом мало говорят

Производитель не делает акцент на этих деталях, и, возможно, не без причины. Для бренда важно сохранять единый имидж, а покупателю приходится самому искать информацию. Но те, кто хотя бы раз сравнивал две банки с разными кодами, замечают разницу сразу — и, как правило, выбирают «в море».

Понимание этих нюансов помогает избежать неудачных покупок. На первый взгляд — мелочь, а на деле именно она определяет, каким будет ужин: обычным или действительно вкусным, пишет автор Дзен-канале "Посад".

Читайте также:

В Светофор завезли зимние сапоги за 772 руб, ковры по 876 и осеннее удобрение за 62 руб: делюсь про все цены и что купила себе

В октябре в "Светофор" новый завоз: сбегала за покупками — рассказываю, что там