Замачиваю на 15 минут в этом растворе и разделочная доска как новая: ни запахов, ни пятен - лайфхак времен СССР

Разделочная доска — важный кухонный аксессуар, необходимый для нарезки продуктов. Даже для простого бутерброда нужна доска.

Деревянные доски практичны, удобны и экологичны, но требуют особого ухода. Рассмотрим, как избавиться от запахов на деревянной доске.

Рыба

Рыба — самый «проблемный» продукт в плане запахов. После разделки рыбу нужно сразу мыть, иначе запах въестся. Чтобы избежать этого, можно накрыть доску плотным пакетом или пищевой пленкой перед работой.

Если запах все же остался, попробуйте следующие методы:

Лимон. Этот цитрус отлично нейтрализует запахи. Протрите доску долькой лимона до и после работы.

Соль. Натрите доску солью, смойте водой. Если запах остался, замочите доску в крепком солевом растворе на 15 минут, затем вымойте с моющим средством.

Чайная заварка. Посыпьте доску сухой заваркой, оставьте на 40 минут, затем смойте.

Мясо

Для устранения запаха мяса используйте следующие способы:

Горчичный порошок. Посыпьте доску порошком, смочите водой и почистите. Затем вымойте как обычно.

Сода. Засыпьте вымытую доску содой, оставьте на 5 минут, затем опрыскайте уксусом. Образующуюся пену смойте водой.

Кофе. Молотый кофе или кофейная гуща отлично поглощают запахи. Посыпьте доску, оставьте на некоторое время, затем смойте.

Эти методы также подходят для устранения запахов лука и чеснока.

Общие советы

Для эффективной борьбы с запахами доска должна быть в хорошем состоянии. Если появились щели или задиры, замените её.

Если поверхность стала шероховатой, отшлифуйте её наждачной бумагой, начиная с крупного зерна и заканчивая мелким.

Для профилактики дезинфицируйте доску:

В микроволновой печи (для небольших досок). Вымойте, высушите доску, поместите в камеру и включите печь на 1,5 минуты на максимальную мощность. Не используйте этот метод для влажных досок и досок с металлическими креплениями.

Протирайте доску медицинским спиртом. После обработки просушите. Хлорку для дезинфекции не применяйте.

Новые доски обработайте пищевым минеральным маслом, чтобы закрыть поры. Это продлит срок службы досок и защитит от запахов.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

В чем встречать Новый год 2026, чтобы год был счастливым и удачным Водитель написал «Не согласен» в протоколе ГИБДД - и вот что случилось дальше: полезно знать каждому Секреты мясных полок в "Светофоре": как выбирать продукты с умом - должен знать каждый