В чем много магния?
- 20:23 15 апреля
- Дарья Слатова
Магний содержится во многих продуктах, особенно богатыми этим минералом являются:
-
Пшеничные отруби — около 611 мг на 100 г
Тыквенные семечки — 530–590 мг на 100 г
Кунжут — около 350 мг на 100 г
Миндаль — 270–300 мг на 100 г
Кешью — около 260 мг на 100 г
Соевые бобы — около 250 мг на 100 г
Кедровые орехи — около 230 мг на 100 г
Арахис — около 180–185 мг на 100 г
Грецкие орехи — около 170 мг на 100 г
Овсяные хлопья — около 140 мг на 100 г
Шпинат (варёный) — около 80–90 мг на 100 г
Фасоль — около 60–70 мг на 100 г
Бананы — около 30–40 мг на 100 г
Авокадо — около 30 мг на 100 г
Какао-порошок — около 490 мг на 100 г
Семена подсолнечника — около 420 мг на 100 г
Цельнозерновой хлеб — около 50–55 мг на 100 г
Лосось и другая жирная рыба — около 25–30 мг на 100 г
Для сохранения магния в продуктах рекомендуется минимизировать время термической обработки, использовать пароварку и не сливать варочную воду, так как магний частично вымывается при варке.
Включение в рацион орехов, семечек, цельнозерновых продуктов, бобовых, зелёных овощей (например, шпината), а также бананов и авокадо поможет обеспечить организм необходимым количеством магния для поддержания здоровья нервной системы, мышц и обмена веществ123568.
Ранее мы писали о том, какие продукты накапливают мышьяк и свинец.