Смешиваем пекинскую капусту и еще 4 ингредиента — получаем восхитительный салат без варки: идеален к 8 Марта

Если вы привыкли использовать пекинскую капусту только в простых салатах, пора попробовать новое сочетание вкусов.

Этот салат – лёгкий, освежающий и очень необычный. Сладкая груша, пикантный голубой сыр, хрустящие грецкие орехи и виноград создают гармоничное блюдо, которое удивит даже гурманов.

Что понадобится:

– пекинская капуста – 300 г

– груша (спелая) – 1 шт.

– голубой сыр – 50 г

– грецкие орехи – 30 г

– виноград без косточек – 100 г

– бальзамический крем – 1 ст. л.

– оливковое масло – 2 ст. л.

– мёд – 1 ч. л.

– соль, чёрный перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Подготовьте продукты. Капусту нашинкуйте, грушу и голубой сыр нарежьте кубиками, виноград разрежьте пополам. Орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
2. Смешайте ингредиенты. В глубокой миске соедините капусту, грушу, сыр, виноград и орехи.
3. Приготовьте заправку. Смешайте бальзамический крем, оливковое масло и мёд, добавьте соль и перец.
4. Заправьте салат. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы вкусы раскрылись.

Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу и рыбе. Экспериментируйте, добавляя орехи, ягоды или сухофрукты, и наслаждайтесь новыми вкусами!