Взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины уже в тарелке: глазом не успеваю моргнуть, как уже все съели
- 21 мая 2025
- Екатерина Романова
Если хочется приготовить что-то вкусное, простое и быстрое, обратите внимание на этот рецепт пышек на кефире.
Он не займёт много времени, а результат порадует всех — пышки получаются нежными, лёгкими и буквально тают во рту. Такая выпечка станет отличным угощением для семьи и гостей.
Необходимые ингредиенты
-
Кефир — 1 стакан
-
Соль — 1 чайная ложка
-
Сахар — 1 столовая ложка
-
Майонез — 3 столовые ложки
-
Мука — 350 граммов
-
Сода — ½ чайной ложки
Приготовление теста
-
В глубокой миске соедините кефир, соль, сахар и майонез.
-
Взбейте смесь венчиком или лопаткой до однородного состояния.
-
Просейте муку и постепенно вводите её в кефирную смесь, добавив соду.
-
Сначала перемешивайте тесто лопаткой, затем замесите руками.
-
Тесто должно быть густым, эластичным и не прилипать к рукам.
Формирование и жарка пышек
-
Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 15–20 минут для «отдыха».
-
Разделите тесто на четыре части и сформируйте из каждой шар.
-
Раскатайте каждый шар в лепёшку небольшого размера.
-
Обжаривайте лепёшки на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла, переворачивая до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача и советы
-
Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
-
Подавайте горячими с любимыми добавками: сметаной, мёдом или джемом.
Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто хочет быстро и просто приготовить ароматную домашнюю выпечку. Пышки на кефире понравятся и взрослым, и детям, а их воздушная текстура сделает любое чаепитие особенным.
Читайте также:
Миска крупы вместо тачки навоза: бросаем по всему участку - в июне земля приятнее шелка
Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не фундук и в три раза полезнее грецкого
Даю соду томатам с 25 мая - урожай попрет как танк: по 11-13 кг плодов с каждого кустика